凉拌海蜇的做法如下:
原料:海蜇300克、香菜2棵、“美极”鲜味汁8克、“太太乐”鸡精调味料(三鲜)适量、“太太乐”芝麻香油5克 。
1、海蛰皮浸泡6小时,清洗干净 。2、香菜洗净切碎 。3、海蜇皮中加入 “美极”鲜味汁、“太太乐”芝麻香油 。4、加入“太太乐”鸡精调味料(三鲜)、香菜拌匀即可食用 。
海蜇皮好吃的做法 。
酸辣海蜇头
材料:
海蜇头150g、大蒜3g、芝麻仁一把、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精各适量
做法:
1、将购买来的海蜇头清洗干净之后,放在清水中浸泡大约5个小时,并且顺着蜇瓣掰成小片;
2、锅内水烧热 , 将海蜇头放入锅中快速焯烫一下后捞出;
3、将蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油等制成调味料,撒在海蜇头上 , 搅拌均匀;
4、吃之前撒上芝麻仁即可 。
凉拌海蜇
材料:
鲜海蜇750克、蒜半个、盐、陈醋、香油、味精、香菜各适量
做法:
1、将海蜇放在清水中浸泡大约5个小时,并且清洗干净;
2、将洗干净的海蜇切成细丝,并且再次清洗;
3、将蒜泥、陈醋、香油等制成调味料,倒入海蜇丝中;
4、撒上香菜末即可 。
香灼海蜇
材料:
海蜇丝适量、大葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、酱油、鸡精各适量
做法:
1、将海蜇放在冷水中浸泡、清洗干净后切成细丝,并沥干水分;
2、锅内油烧热,爆香葱姜,放入海蜇丝爆炒;
3、放入盐、糖、醋、酱油等调味,翻炒均匀;
4、出锅前,放入鸡精即可 。
【海蜇皮怎么凉拌好吃】
以上三种都是关于海蜇比较常见而且比较简单的做法,大家可以在平时烹饪的时候尝试一下,味道都是非常不错的,而且适合各种人群食用 。
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