大白菜如何种植才能更嫩白？_生活广记

注意下面的条件因素就可以种植出嫩白的大白菜：
1.选择适宜当地气候条件的抗病、高产、优质品种，是高产优质的前提。白菜有晚熟品种、中熟品种和早熟品种，各地根据气候条件和茬口灵活安排，但是必须根据当地的病虫害情况选择抗病品种，在此基础上选择优质高产品种，这一点很重要。具体的可以咨询农资部门和当地农业部门，避免盲目引种引起不必要的损失。
2.将大白菜结球期安排在12 ~22℃范围内，才能最大可能的提高产量。虽然各地气候条件相差很大，为了大白菜能够高产，播种期从6月份一直到9月份，但是，大白菜旺盛生长期都在秋末至初冬这个气温逐步降低的过程中，非常有利于包心结实和充分膨大，而且在低温下更容易贮藏，南方地区还可在露地越冬，一直采收到来年的3月份。
3.有苗一半收，适期培育壮苗是丰产稳产的关键。秋季种植大白菜的时候气温较高，光照轻度太大，土壤容易失水，选择育苗移栽，采取遮阴育苗等措施，可以最大限度地减少用工，节约种子，方便管理，提高幼苗质量。一般在气温降低以后移栽白菜苗，管理相对容易一些。
大白菜的播种方式：在播种大白菜的时候可以采用两种方式，分别是直接的播种和移栽。
具体的要选择哪一种方式要结合之前农作物的收获时间以及整地的准备工作，如果农民朋友的时间相对充足就可以采用直接播种的方式，否则就要选择后者。这两种播种的方法时间上的差异会造成直接播种比移栽晚出苗一周左右，如果选择直接播种的话在幼苗出*之后要保持*壤的水分和湿度。并且做好对幼苗附近其他杂草的处理工作，等大白菜的幼苗长到六片真叶的时候就要进行定植，这一点要根据自己种植大白菜的品种来确定密度。在移栽幼苗之后要进行一次浇灌，然后在移植后的三天时间里每天的早上和晚上都浇水一次，以保证大白菜幼苗的成活率。
大白菜在地里不拔直接盖上大棚坏处多现在小雪节气已经过去了，北方种植的大白菜早已收获完毕，该出售的出售了，该储存的已经保鲜了，腌制酸白菜的也可以食用了。在南方地区，白菜种植的较晚，但是现在也已过了包心期。如果地里白白菜已经成熟了（完全包心），在低温下，基本上已不再生长。但是白菜体内仍需要少量养分和水分，以维持生存之需。如果外界温度达到0℃以下，并持续一定的时间，那么白菜作为一种绿叶蔬菜，休内含有大量水分，这个时候很容易使白菜结冰。上冻后的白菜，一到天晴，化冻后像开水烫过一样，变得失水萎蔫，并且很快腐烂。
为了防止大白菜在地里发生冻害，又不想把大白菜收割回家储藏，采用盖大棚的方法来保护大白菜，或者说是储藏大白菜，一般农户都不会做，既使把大白菜收割后放在大棚这也没人做。大棚虽然具有保温保湿效果，但是用来储藏大白菜，确实不合适。一是大棚造价高，既便是搭建一个简易大棚也要花费一两万，更不用说搭建钢结构大棚了。大白菜产量高，价格低，众所周知。二是既使大棚里能够贮藏大白菜，管理起来相当困难。大棚密闭后，棚内的温度和湿度都会升高，高温高湿的环境里，大白菜根本无法保存。如果利用人工来对大棚进行通风和除湿，过程相当繁琐。所以利用大棚保存大白菜是得不偿失的事情。
大白菜储存方法【大白菜如何种植才能更嫩白？】
通常我们农村人种植大白菜，在大白菜完成包心以后，大多都把它收割后，运回家中，放在地窖里，或者是阴冷通风的房间里储藏。也有部分地区冬季气温很少有0℃以下的天气，在这样的地方，大白菜可以不收割，让它长在地里，既使偶尔有寒冷天气，也只会冻坏大白菜外面几片叶子，内部仍然完好无损。但是春季气温回暖时，一定要收割，不然白菜就会抽薹开花。
综上，大白菜在地里没拔，不建议盖大棚越冬。盖上大棚不仅成本高昂，而且管理困难。建议把大白菜收割后再窖藏或者在冷库储藏最安全。