土豆焖鸡的做法
【土豆焖鸡的做法】
青红椒，姜，蒜，鸡腿切块，土豆切块冰糖少许翻炒均匀，加适量清水，煮开加土豆煮至土豆软糯，倒清红椒胡椒粉，鸡精翻炒收汁鸡腿冷水下锅＋1勺料酒，姜葱焯水捞出沥干水分，热油到鸡腿 ， 炒至微**，姜，蒜炒香，1勺豆瓣酱炒出红油，1勺生抽，1勺耗油
超级下饭的家常菜~葱油焖鸡
食材：鸡腿、葱
腌制：鸡腿去骨切块?2勺生抽?半勺老抽?2勺料酒?1勺蚝油?半勺胡椒粉、盐?1勺淀粉搅拌均匀腌制30分钟
做法：
1、鸡腿去骨切丁加生抽、老抽、老酒蚝油、胡椒粉、盐、淀粉
2、油热下葱姜煎香
3、倒入鸡腿肉，两面煎熟
4、撒上葱花出锅
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