焗饭的做法_生活广记

在我们现在的生活中，大家可以选择的健康饮食是越来越多，朋友都比较喜欢吃一些西式的食物。下面是我收集整理的焗饭的做法，希望对你有帮助。
一、芝士焗饭
材料
青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉) ，黑胡椒，橄榄油
做法
1、锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。
2、将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起。
3、锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀。
4、将芝士切成丝，均匀的撒在米饭上。
5、烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金** 。
二、三文鱼意式焗饭
原料：
米饭、三文鱼、蛤蜊、洋葱、胡萝卜、青椒
调料：
盐、味精、紫苏意大利面酱、卡夫芝士粉
做法
1、先用清水把蛤蜊烧开，剔出蛤蜊肉，浸泡在冷水里。
2、把米洗干净，用蛤蜊水把米饭煮熟。
3、把三文鱼肉切丁，把洋葱切碎，胡萝卜切小丁，青椒切成片。
4、在锅里放油，烧热，下青椒煸炒，待青椒变软，盛起、滤干油，待用。
5、将剩下的油用来炒洋葱，待洋葱炒出香味，再倒入胡萝卜丁。
6、放少许盐和紫苏意大利面酱，加少许蛤蜊汤，再将蛤蜊肉和三文鱼倒入锅中，烧开，加入烧好的白米饭搅拌均匀，加入青椒，撒上味精，装盆。
7、吃的时候，可以盛在盘里，撒上卡夫芝士粉。
三、海鲜奶酪焗饭
材料
虾仁，乌贼鱼，彩椒，鱼肠，胡萝卜，西红柿，马苏里拉奶酪，牛奶
做法
1、首先把乌贼鱼切花，虾仁挑线，鱼肠切片，彩椒也切片。
2、再把处理好的步骤(1)中的食材在开水里焯一下水，捞起沥干备用。
3、锅里放黄油，融化后，煸炒蒜泥末煸炒出香味，倒入彩椒煸炒。
4、再放虾仁、乌贼鱼、鱼肠一起翻炒。
5、倒半瓶牛奶(大约60克吧)，放些盐。
6、快稠的'时候撒些胡椒粉，盛起。
7、披萨盘放米饭(冷的热的都可以)，把材料都放在放上面，撒上西红柿?。?铺上奶酪。
8、烤箱200度预热，烤15至20分钟就可以吃了。还不错的，如果放上芝士那就更好了，可以拉丝出来。
【焗饭的做法】
　看了上面的介绍，您对这3种口味的焗饭制作方法都掌握清楚了吧!学会了这些方法我们可以根据自己的口味和喜爱来选择，准备好食材按照上面的步骤去做，在家里也可以制作出好吃的各类焗饭。