2014年12月,呷哺呷哺在港股上市 。
1、呷哺呷哺2021年全年收入恢复到2019年水平,但亏损严重 。
2、公告指出 , 呷哺呷哺亏损的主要原因包括全年关闭约230家餐厅导致的长期资产一次性亏损;因为部分餐厅经营业绩下滑而导致的计提减值亏损,合计约2.2亿元;以及2021年部分地区餐厅仍然受疫情影响无法充分营业 。
3、呷哺呷哺表示,将持续密切关注市场状况 , 视餐厅经营情况,以及时调整组织架构和业务策略,同时将采取多项措施增加餐厅运营收入和控制各项经营成本 。
4、同时,在2022年中,呷哺呷哺将整合集团各事业部的会员系统为集团会员系统,以达到引流作用,并进而提升门店经营利润;另一方面,为继续提升品牌影响力及降低费用率,在2022年度 , 新开门店选址将采取更审慎态度,继续展店约156家 。
5、此外 , 呷哺集团表示,未来三年,呷哺呷哺计划新增至少500家门店,凑凑则以每年新增80到100家门店的速度扩张,两大品牌均重磅布局长三角、粤港澳大湾区、中西部核心城市等国内市场 。
6、在国际市场扩张方面,呷哺集团已进军东南亚市场 。其中,新加坡首店在今年春节已开业 , 未来计划布局50家门店,马来西亚首店也有望在年底前亮相 。
7、同时 , 呷哺集团设立北京、上海两大管理总部,上海管理总部已在今年3月初正式运转,为南下扩张战略布局 。
8、对于多品牌布局的经营方向,呷哺集团相关负责人透露,中高端品牌“呷哺X”项目将以全新的商业模式亮相,首批门店计划年底前落户北上广深等超一线城市 。此外,集团四大数字化系统今年将陆续上线 。
j加盟北京特色火锅店红舵码头的政策如下:
分三个阶段提供不同的服务:
一、签订经营合同前
电话咨询开店事宜;
【呷哺呷哺上市时间】
暗访直营店面,品尝菜肴;
考察访问总部;
阅读公司的各种相关资质;
项目洽谈,仔细了解开店资金使用情况;
双方洽谈具体开店事宜 。
二、签订合作经营合同后:
提供全套经营实战管理手册,解决餐厅运作实际问题;
提供CIS规范,确保红舵码头的强势品牌效应 , 树立红舵码头标准化的品牌形象;
提供专业装修设计,包括详细的平面设计图、局部立面图、剖面图、施工图及装修主材料清单作为参考;
提供店面装修施工辅导 , 工程管理中心及专业装潢队伍,可在餐厅设计、工程施工、现场监理、设备安装等全方面提供协助;
提供装饰材料供应支持;
提供餐厅所需的设备订购、安装、调试;
提供餐厅收银系统所使用的软件,随时随地了解营业动态及原物料的库存状况,及时掌握餐厅的经营管理状况;
提供餐具、服装、物料等供应支持;
标准规范化技术、服务及管理培训;
总部直营店现场实习,现场模拟操练,有效提升合作店员工的技能水平;
提供申办营业执照相关手续及申报咨询 。
三、餐厅正常营运中:
提供上门进行开业前及开业指导,确保合作店开业顺畅;
新产品免费培训指导,完善的产品支持 , 确保新品不断 , 提高市场竞争力;
提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务 , 提升品牌知名度和美誉度;
跟踪经营状况,提出合理化建议,对餐厅运营进行规范和调整,改善餐厅管理 , 提升餐厅经营业绩;
总部为提升合作店经济效益与品牌形象,提供持续不断的经营指导和服务 。
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