青饲料有哪些特点？喂猪时应注意什么？_生活广记

青饲料包括人工栽培的各种牧草，如紫花苜蓿、聚合草、串叶松香草等；野菜和蔬菜类，如马齿苋、苦菜、猪毛菜、灰菜、白菜等；水生类的水葫芦、水浮莲、水花生及绿萍等，这些水生类饲料曾在我国许多地区大力推广过，但现在逸为恶性杂草，给生态带来严重的后果，作为青饲料来种植和推广一定要慎重。
青饲料具有含蛋白质较多、品质优良，富含多种维生素和矿物元素，粗纤维含量少，适口性好，容易消化，来源广、成本低的特点，对养猪生产具有重要的意义。在不采用配合饲料养猪的条件下，利用青饲料中所含的多种氨基酸、矿物质和维生素来补充精饲料营养不足是十分必要的；在现代集约化养猪中，对猪的保健也很重要，如在饲喂全价配合饲料的同时，再加喂一些青饲料，对种猪的繁殖性能、生长猪的生产性能有良好的促进作用。
由于青饲料一般都是由叶片、叶柄和茎三部分组成。而各部分的营养物质含量是极不平衡的，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，以叶片含量最多，叶柄次之，茎中最少；而难消化的粗纤维，则以茎中最多，叶柄次之，叶片最少。故叶片的营养价值最高，茎的营养价值最低。在种植青饲料时，应选择叶多茎少的种类。在采收和运输过程中，要防止叶片脱落，以免降低青饲料的饲用价值。如苜蓿，粗蛋白质的75%～80%是含在叶片中。因此，在收取苜蓿时应尽量减少叶片的损失。
青饲料幼嫩时，蛋白质、矿物质和维生素含量高，粗纤维含量少，质地柔软，容易消化。随着生长期进展，蛋白质等各种营养成分的含量则相对减少，粗纤维增加，质地变粗，消化率降低。故豆科牧草宜在孕蕾期或开花初期收割；禾本科牧草宜在孕穗期收割，甘薯藤宜在下霜前收割（遭霜后的叶片产量减少40% ，胡萝卜素减少80%）。
原则上青饲料要鲜喂，不要熟喂。为了改善适口性，提高消化率，还可以切碎、打浆、发酵或青贮后再饲喂。聚合草、串叶松香草上有粗硬的短毛，适口性不好，最好打浆饲喂。据试验，打浆的苜蓿消化率可提高12.5%～12.8% 。但是有些青饲料如绿萍等水生饲料，宜熟喂，并要给猪定期进行驱虫。青饲料需要煮熟时，一定要在煮熟后冷下来，再盖上锅盖，否则会产生亚硝酸盐，使猪中毒，即产生所谓的饱潲症。
青饲料要保持新鲜清洁。在调制过程中，不可堆放过久，以防止霉烂和亚硝酸盐中毒。刚喷过农药的青饲料不能喂猪，要根据农药说明书上规定的安全期来收割青饲料。对生长旺季过剩的青绿多汁饲料切短密封贮存，经乳酸菌发酵可制成青贮料。
青饲料本身最好也多样搭配，以满足猪对多种营养的需要。
【青饲料有哪些特点？喂猪时应注意什么？】
猪吃的青饲料紫花苜蓿苜蓿含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。紫花苜蓿鲜嫩状态时，叶片重量占全株的50%左右，叶片中粗蛋白质含量比茎秆高1-1.5倍，粗纤维含量比茎秆少一半以上。在同等面积的土地上，紫花苜蓿的可消化总养料是禾本科牧草的2倍，可消化蛋白质是2.5倍，矿物质是6倍。在生长育肥猪日粮中适当比例添加会增加胴体瘦肉率，肉质鲜嫩，获得良好的生产性能。苦荬菜新鲜的苦荬菜粗蛋白2.6%，其赖氨酸、苏氨酸和异亮氨酸含量在0.16%左右，营养价值较高。苦荬菜鲜嫩、多汁及味微苦，对猪来说适口性好，促进食欲，有健胃效果，在生产中使用有利于防止便秘、提高母猪的泌乳和仔猪的增重。饲料南瓜南瓜养分成分含干物资11%、粗卵白0.8%、粗脂肪0.5%、无氮浸出物8%和灰分0.7% 。南瓜肉质脆嫩，果肉甜蜜多汁，可口性好，并且富含胡萝卜素和可溶性碳水化合物，轻易消化。在炎热的夏秋季候，猪多喂些南瓜，可增进食欲，促进消化，提高泌乳量，同时可预防母猪便秘等顽疾。饲料胡萝卜我国各地均有种植。特点：易栽培，耐储藏，营养丰富，人畜皆可以食用。其营养价值高，一般含糖6%左右，维生素a每千克36毫克，胡萝卜素每千克21.1毫克且活性强。对猪来说适口性好、消化率高。种猪群饲喂较多，可以提高繁殖力和泌乳力。最大的优点是成本低，一年四季均可以使用（冬季可以储存）。是北方各养猪场主要使用的青绿饲料。使用方法：切成小块饲喂或者打浆均可。红薯叶红薯叶营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽口，其大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜和黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。若将红薯藤蔓剁碎拌糠、酒曲发酵后喂猪，猪肯吃好睡，皮红毛亮，长得快。有人做过对比试验，同样重量的精饲料，出栏时，结果喂加糠发酵红薯藤蔓的猪比喂干藤蔓的猪增重20kg以上。菊苣　菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素和钙含量丰富。猪常年饲喂青饲料，能以青补精，满足营养，改善肉质，增加产子数，降低成本。