厦 门 特 产
厦门盛产花生、水果;沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼 。是我国文昌鱼故乡之一 。厦门盛产的甘蔗,是轻工业、制糖业重要的原料 。同安素有“甘蔗之乡”的美称 , 年产甘蔗6万多吨.至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品 , 更是丰富多彩,畅销国内外,深受人们的喜爱 。主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、海产干货等 。
鱼皮花生:是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成,它选料严格 , 工艺讲究,具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味,为上等菜料 。
花 生 酥:的主要原料是花生和糖,食用时将其轻轻放入口中,入口即化,甜而不腻 , 香留齿颊 。
菩 提 丸:是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成,吃来香甜可口,而且有增进食欲,止吐散滞,消除腹痛之功效 。
青 津 果:以橄榄为原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢,有消积解胀,醒酒去腻,止晕抑吐,爽身养脾之效 。
馅 饼:为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成 , 其制作重在火候,做到整个饼内熟外赤不走油,吃起来饼皮香酥油润,鲜馅冰凉清甜 。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳 。
药 酒:是药材和酒的融合体,具有药的疗效 , 酒的作用 。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种 。
文 昌 鱼:是厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,又名蛞蝓鱼,主要产地在厦门同安刘五店 。文昌鱼体形?。?顶多五六厘米长,每斤有四五千尾之多 。全身半透明,头尾两头尖,是高级鱼品 , 其肉质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期 , 是理想的旅游购物佳品 。
厦门珠绣:是具有独特艺术风格的装饰性工艺品 。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,已有一百多年的历史 。厦门珠绣产品有珠拖鞋、珠挂图,珠绣包等一百多个品种 。这些产品均采用闪亮目夺 , 五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片,运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案 。全珠图案构图严谨、密不容针;半珠图案优雅秀美,清新悦目 。珠绣挂图《厦门海堤》、《南京长江大桥》、《龙凤戏珠》等,构图清新,设色柔和,景物逼真,层次分明,参加过全省、全国工艺美术展览,并被选为礼品赠送国际友人 。珠绣拖鞋,绣工考究 , 样式大方 ,品种多样,穿着舒适 。有的鞋面纯系玻璃珠子绣成,有的则在丝绒面上用彩珠绣成珍禽花卉等各色的图案,绚丽多彩,柔软舒适,尤其是夜间穿用,在灯光照射下,熠熠闪烁,光彩耀人 。厦门珍珠拖鞋,以其设计新颖,造型别致工艺精细 , 风格独特,受到国内外客商好评 。
漆 线 雕:是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品 。自唐代彩塑兴盛以来 , 漆线雕便被应用于佛像装饰 。早在几百年前漆线雕像就驰誉中外,远销东南亚各国 。漆线雕是以精细的漆%C
福建有哪些好喝的茶?盛产 。
厦门市龙海果蔬行会会长王主峰介绍,柑橘橙是冬季热门水果 。茶叶不是厦门特产 , 全国很多地方都产茶叶 。厦门茶叶特产是柴烧铁观音 。
柴烧铁观音所选择的是当地的相思树木,相思树树头大、密度高,火烧时温度持续较久,可达七、八天 。茶师对火候的掌控,能够使茶叶炒制得刚刚好,干燥度够,又不会烫伤 , 有效地保留了茶持续后发酵的空间 。而且由于其燃点低,翻炒时间可以较长,能够更好地将木柴的香气传递到茶叶之中,使制成后的柴烧铁观音能够保留淡淡的木柴香 。
大多数人说起福建都会想到厦门,但大多数人并不知道福建有着一千多年的产茶历史 。今天我们就来看看福建有哪些好喝的茶吧!
福建特产一:安溪铁观音
安溪铁观音是福建安溪历史悠久的名茶 。它创建于1725年,已有200多年的历史 。安溪县地理环境非常优越,四面环山,常年云雾环绕 , 土壤肥沃,降水丰富 , 非常适合茶树生长,所产茶叶品质极佳 。再经晾晒、烘干、干燥等复杂工序制成,使制作出来的铁观音均匀整齐 , 色泽沙绿 。冲泡后汤色金黄透明,香气馥郁,滋味醇厚甘甜,具有抗衰老、抗动脉硬化、预防龋齿等功效,被评为“中国十大名茶”之一 。
福建特产二:福建乌龙茶
福建乌龙茶是福建的特色产品,历史非常悠久 。据有关文献记载,福建乌龙茶已有1000多年的历史 。福建乌龙茶产区多位于丘陵或中低山区 , 日照充足,降水丰富 , 非常适合茶树生长 。所生产的乌龙茶品质优良,茶叶湿润洁净,叶质柔软明亮,香气高醇 。2007年,福建乌龙茶也被列为中国国家地理的标志性产品 。
福建特产三:白毫银针
【厦门什么特产最有名?】
白毫银针是福建历史悠久的名茶,始创于清代嘉庆年间 。闽东闽北土壤肥沃 , 气候温和 , 降水充沛,环境优美,非常适合茶树的生长 。生产出来的白毫银针洁白如银 , 洁白有光泽,汤色呈浅杏**,味道鲜爽 。白毫银针还含有丰富的维生素、氨基酸、茶氨酸等营养成分,具有健胃提神、祛湿退烧的功效 。深受消费者喜爱,产品已远销海外!
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