蚝油烤麸怎么做好吃_生活广记

主料：烤麸200g 。
辅料：油、蚝油、葱少许、姜少许、淀粉少许。
食谱做法
1、将烤麸用清水泡发，用刀成较薄的块，黑木耳泡发好，胡萝卜切成菱形片。
2、锅中油热后放入葱、姜末爆香，倒入胡萝卜和黑木耳翻炒，放入烤麸块翻炒均匀。
3、放入蚝油，翻炒均匀后加入少量的汤汁，当烤麸烧制入味后加入湿淀粉，将汤汁都收浓即可出锅。
烤麸怎么烧才好吃烤麸的用料
面粉（谷元粉）200克酵母粉3克
水260克
烤麸的做法
步骤1
【蚝油烤麸怎么做好吃】
面粉
步骤2
水里放上酵母粉
步骤3
酵母水和开。
步骤4
倒入面粉，洗成这样。
步骤5
挪成团，放容器盖上保鲜膜，醒1个小时。
步骤6
醒成这样。
步骤7
上锅蒸20分钟。
步骤8
蒸好了。
步骤9
完美
步骤10
自己做的还是好吃。
烤麸的做法如下：
主料：烤麸400克、黑木耳7克。
辅料：油1汤匙、八角2颗、盐2克、五香粉1茶匙抄、冰糖5克、红烧酱油1汤匙、葱花少许。
1、备好烤麸，袭黑木耳用清水泡发。
2、泡开的黑木耳洗净控水，烤麸用手撕成均匀的块，备好葱花，八角和冰糖。
3、先把烤麸冷水下锅煮开后捞起用流动水边冲洗边用百手挤压，洗尽白色粘液后控水。
4、锅内水开后把黑度木耳焯问水后捞起。
5、热锅倒油，温油把八角和冰糖如果用小火把冰糖炒至溶化。
6、再把黑木耳和烤麸入锅不断的翻炒至出香味加盐调味。
7、加入红烧酱油炒出酱香味后烹入清水。
8、盖上用中火烧至汁水还有大约3分之一的时候，开答盖转大火加入五香粉烧制片刻后熄火出锅即可。