木耳炒肉怎么做好吃_生活广记

主料
五花肉300g干木耳50g红萝卜200g辣椒100g莴苣叶400g
辅料
油适量盐适量酱油适量生姜适量
步骤
1.锅内放入油和生姜，五花肉油锅爆香
2.五花肉爆香后加入辣椒和红萝卜煸炒
3.倒入发好的木耳翻炒
4.最后倒入莴苣叶，加盐、酱油、糖、胡椒粉，大火快速炒一两分钟起锅~
5.一道香喷喷的荤素搭配的木耳炒肉上桌了！
营养分析
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
【木耳炒肉怎么做好吃】
5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品