康宁晶彩透明锅的菜谱_生活广记

美国康宁晶彩透明锅团购啦![font=SimSun]1950年康宁公司为美国太空计划开发出一种超耐热的玻璃陶瓷用来作为洲际飞弹的头锥。康宁锅是直接副产品，所谓超耐热玻璃就是具有零膨胀系数能承受超过400℃温差而不破裂的属性。这种材质具有长久的聚热保温的功能，但不象砂锅常因温差而破裂。从冷冻库直接进烤箱、瓦斯炉、微波炉绝不变形，龟裂或破碎，以最小的火力总是维持高热的状态，聚热强、易熟透、保温好。高雅锅身都提升每一种菜色所呈现的卖相。从准备煮，上桌，不吸水的材质锅子不老化，不流失釉彩而失去光泽，每次出场上桌总像处女秀的第一次。小火煨煮的煲仔菜、老火汤及高温烤箱的焗烤类更是康宁锅的拿手菜。
◆VISIONS（晶彩透明锅）
1983年推出，以透明琥珀色系列的煮锅及单柄锅问名。让厨房及餐厅增添了赏心悦目的视觉享受。它是由一种不怕冷热温差的玻璃陶瓷材质所铸造。其物理特性可达摄氏500℃的耐热温差，不象一般玻璃因热胀冷缩而破裂，即使在粗心空烧状态也不会有安全的顾忌。透明特性让使用者很容易检视炊者的火喉而随时调整，可避免溢出或焦黑。玻璃是最安全的烹饪器皿，不会有金属的化学变化，不残留异味，不附著污渍或洗不掉的焦黑，永远晶莹剔透，是最健康及美味的烹调器材，晶彩锅有多样的使用性，可用在瓦斯炉、烤箱、微波炉、红外线炉、电炉均是极佳的搭配。聚热保温材质的特性很适合水煮及煲汤或煎熬中草药，只用中/小火即可获最佳的炖煮效果。现代生活需求家务简单，晶彩锅从烹调，上桌，冰箱收藏重新加热，送进洗碗机，一锅到底省时省力。
◆特点和优点：
烹调一目了然
透明的玻璃陶瓷锅身，方便您随时查看食物烹调情形，免除了汤汁沸腾溢出或食物烹煮过久的困扰。锅身不残留污渍和食物的味道，在家轻松享受烹调的乐趣和健康料理。
坚固耐用
晶彩透明锅是革命性的顶级锅具，其特殊材质能承受极高的温度，当其他的锅具因高温变形而毁损时，晶彩透明锅依然完好如新，晶莹透亮。节省能源
晶彩透明锅具有无与伦比的聚热保温的特性，使烹调更轻松，煮沸后只要用小火到中火焖煮，即可得到最佳的烹饪效果并节省能源。
两年保证－百丽耐热玻璃锅盖
晶彩透明锅的百丽耐热玻璃锅盖，从购买日起两年内，若因高温而造成破裂时，可免费更换。
十年保证－晶彩透明锅
晶彩透明锅锅身提供您十年品质保证，从购买日起十年内，若锅身因高温破裂时，可免费更换。
◆超低团购价格:我将在QQ里面向团员们公布最低的团购价格（相信是大家意料之外的价格）
苹果饭的做法窍门
中国人向来就喜欢煎炒炸，
尤其是油炸食品。
甭管什么食物，
好像放油里炸一下，
都会变得非常好吃！
比如：炸鸡、薯条、鸡米花....
但美味是美味，
油炸食品终究是高油脂高热量高胆固醇，
吃多了对身体不好，
很容易引发三高疾病。
尤其对有小朋友的家庭来说，
这些食物只能减少再减少了！
而且油炸食品，每次都要用大量的油，
油少了炸不了，
油多了，炸完后二次利用不健康，
倒了吧又觉得好浪费，
真是个死循环！
匠匠这段时间天天待在家，
发现朋友圈开启了美食大比拼，
但作为美食爱好者，
好厨艺得配好工具才行，
像空气炸锅最近就挺火的。
空气炸锅一直主打“美食"能与”健康“兼顾，
不仅可以做各种健康美食，
还因为不用油，
能让你省很多油钱！
所以这次就给大家带来了德国宝空气炸锅！
它不需要加一滴油，
就能让食物带着扑面而来的香气，
金**的外观，
还有外酥里嫩、鲜香多汁的口感！
匠匠自己办公室实测，
空气炸锅做出来的鸡翅
真的可以媲美肯德基，
烤的香香脆脆，皮焦肉嫩，
连吃5个都停不下来！
还有黑椒黄金烤虾也
受到办公司**姐一众好评
烘烤后的大虾，色泽金黄，虾皮酥脆，
虾肉入味，又香又好吃！
不只是肉类，
烤烤蔬菜也是完胜烧烤摊啊，
像我们就烤了好多花菜，
配上调料，一绝！
还有其它甜品可以尝试，
比如下面这个紫薯酥，
咬一口酥得掉渣，还会拉丝呢～
而且因为德国宝空气炸锅
还是7L大容量，
只要你能想，就没有不能烤或炸的，
什么蛋挞、面包布丁、烤披萨，
都能轻松搞定?。?
烤蛋挞：
烤蛋糕：
烤披萨：
对于爱做创意餐的宝妈，
各种焗饭、焗大虾、烧烤啥的，
也能快速get~
芝士焗饭：
煎焗大虾：
煎烤双茄：
蒸烤花甲：
而且更为重要的是，
这款锅是全透明玻璃材质，
能让你随时观察食物变化过程，
所以不会烤焦食物，
厨房小白也表示无压力！
既然说了没有用油，
自然健康也升级了
有了这款炸锅，能直接减少油脂摄入！
既丰富全家人的美食选择，
也让老人小孩都能放心吃！
好产品，
当然价格也要够让人心动！
平时普通两三百的空气炸锅容易糊不说，
口感也一言难?。?
稍微智能一点的空气炸锅，
普遍都要1000＋！
这款德国宝日常售价都要1039元，
这次我们特别给出粉丝专享价，
限时特惠仅799元！799元！799元！
要知道它的锅可是康宁锅级别的，
一般一个康宁锅都要就要七百块了！
而且七百多块，
也就是平时吃十次麦当劳肯德基的价格，
但这次能给全家带来健康美味新体验，
还犹豫个啥！
现在购买发顺丰快递，
速到，不用多等哟！
0 1
用远红外卤素管360°加热，
食物营养，还多汁！
空气炸锅实在太火了，
但我们还是经过多方调研，
才选中了这一款。
它的优势非常明显，首先就是品牌够大！
德国宝是一家拥有
30余年历史的家用电器品牌，
其总部位于香港，
产品远销德国、美国、马来西亚等多个国家和地区，
受到无数家庭主妇的喜爱。
线下还有多家门店销售，
因为产品做工精细，创意无限，
德国宝还连续十年
获得“香港名牌”称号！
这款空气炸锅和普通炸锅zui大的不同，
就在于选用了远红外卤素管！
像传统空气炸锅大都采用石英管加热，
热风逼出油脂的同时，
也带走了食物本身的水分，
所以口感偏干一些。
但德国宝在加热时，
会在锅体内产生高温循环的热风，
使食物表面形成酥脆的表层，
但同时锁住食材内部的水分。
加上玻璃炸锅本身是一个垂直空间，
能让锅内食物受热更均匀，
相比传统空气炸锅，
温度上更高了50度！

这大大缩短料理时间，
哪怕碰上聚餐、派对也不用慌里慌张备餐了！
所以像鸡米花、薯条等小零嘴，
3-5分钟就做好了，
另外像老人小孩都爱吃的蛋挞，
一刻钟时间就能完成，
比点外卖还快，实在太方便啦~
匠匠还特意翻了某红书，
发现了无数让人直流口水的买家秀：
普通薯条、上校鸡块啥的，
那都是小case了，
看卖相，就知道非常好吃！
还有创意宝妈用空气炸锅
做了美味的煲仔饭呢！
另外像难度上一层的奥尔良烤鸡，
也有小伙伴轻松搞定，
隔着屏幕都觉得太香了！
小贴士：
一些非肉类食材，
比如蔬菜、淀粉类食材等在使用空气炸锅时，
可以稍微刷上一层油脂，
口感会更好，也不容易粘锅～
02
玻璃锅又大又可视，
还有超多设计细节，
让你的烹饪时光更轻松
传统抽屉空气炸锅都是全包式设计，
完全看不到内部烘烤的状态，
经常是拉出来后，
才发现东西已经烤焦了，
费力又费心......
但德国宝空气炸锅是全透明的，
能让你看到锅内食物一分一秒的变化，
尤其是当你做些蛋糕、烤肉的时候，
可以随时查看食品状态，
不至于烤糊了！
这对于有小朋友的家庭来说真的太友好啦！
看着食物烘培的过程，
能让孩子认识不同的食物，
有助于培养孩子健康的饮食行为，
更建立良好的亲子关系~
而且我们的这款主体玻璃碗
还是食品级加厚高硼硅玻璃，
耐高温，耐严寒，
不易破裂，使用寿命超长！
说到锅具，
肯定还要讲一下清洗问题。
平时我们用传统锅具油炸食物时，
刷锅的时候很容易让人崩溃！
尤其有些锅子还有油漆涂层，
容易刮花，不美观也不健康。
但这款炸锅采用的是玻璃材质，
一是无涂层，二是清洗起来很方便！
你还可以将整个玻璃锅拆下来，
拿到水龙头下冲洗，方便省事，
疼老婆的男人都应该买一个，
保证老婆会感动的稀里哗啦~
而且德国宝空气炸锅
还有杀菌清洗功能哟，
一键启动后，
高温蒸汽会自动清洁锅内碗具，
这无疑，
让你多了一个消毒柜呢！
03
外观时尚简约，
一键操作，老人小孩都能用
俗话说，颜值即正义，
德国宝空气炸锅外观简约时尚，
放在厨房里，
能瞬间提升整个家的格调。
而且这款空气炸锅操作界面一目了然，
有10个预设功能，
清晰方便，
家里年纪大的老人也能轻松操作。
另外普通炸锅容量只有2-3L ，
德国宝却有足足7L！
通过标配增高圈能加大至10升，
哪怕是炸整只鸡也没问题，
就算是吃货家庭也能轻松满足！
在细节上，
空气炸锅采用的是连璧锅盖，
让你不用找地方放锅盖；
盖子打开后，
还有防跌落自动卡扣，
更能给你多一层守护！
不仅如此，你在购买德国宝空气炸锅后，
还有12件辅助配件一起送上门！
包括低架、烘盘、取物夹、煎盘等等，
让你不用再另外花钱买配件！
还会赠送了一本食谱哟，
多种美食做法介绍，
详细又细致，
小白都能轻松上手！
其实仔细想想，
高科技厨具不仅能够给自己带来健康和方便，
也能让自己更热爱生活，
原价1039元，
现只要799！799！799！
德国宝空气炸锅
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原料
苹果2个（约500g）淀粉30g清水30g白糖100g
做法
1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡；
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊；
3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制；
4、待苹果块炸到金**时捞出控油；
5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅**后关火；
6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。
小窍门
1、步骤7熬糖的过程中要全种小火，另外锅铲也一直不停的搅动白糖，让它受热均匀；
2、糖熬成浅**后就可以关火，以免火侯过头，熬好的糖浆会发苦；
3、装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油，清洗的时侯会更方便；
4、做好的拔丝苹果配一小碗凉开水一并上桌。
红糖“煎”苹果
原料
苹果1-2个
红糖2汤匙
水1汤匙
做法
1、锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融；
2、放入切片了的苹果，依然用小火，慢慢的两面“煎”；
3、直煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，至少要5分钟以上，就可盛起苹果，淋少许酸奶点缀装盘食用。
小窍门
1、火一定要小，红糖到最后也没有凝固拉丝；2、如果第一次煎完要继续煎，锅中不用加红糖，只需再加一汤匙水，就可以煎第二锅了。原方中一个苹果配两勺红糖，但我觉得这个红糖的量煎2-3个苹果也没问题，前提是你得补水；3、苹果切片可以薄一些，我判断失误，以为会越煎越薄，所以切的还有些厚，薄一些可以缩短煎制的时间
苹果脆片
原料
苹果1个（约250克）
鲜榨柠檬汁1大勺（15ml）
做法
1、苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）；
2、将苹果切成很薄很薄的片（尽量切?。??
3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟；
4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油纸防粘）。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘；
5、烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干；
6、烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。
小窍门
1、这款苹果脆片讲究的是用100℃的低温长时间烘烤，使苹果片里的水分完全烘干。烘干的具体时间，根据烤箱的实际温度情况及苹果片切的薄厚，会有较大的差别，一般需要2个小时以上。烘干后的苹果片可以明显看出已经脱水，但捏上去可能仍软软的，一旦从烤箱取出冷却后就会变得非常脆。如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干；
2、苹果片切得越薄，烘干的时间越短，口感也越好。所以，考验刀工的时候到了，请尽量切薄一点儿哦！
3、将苹果片放在柠檬水里浸泡，是为了防止苹果片变色。如果不浸泡，烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡；
4、放在烤网上的苹果片更容易烤干，但烤的过程中苹果片会变得扭曲不平整。放在烤盘上的苹果片烤干以后是成品图上的平整形状。烤盘上一定要铺油布或厚油纸，不要铺锡纸、薄油纸，否则烤干以后会揭不下来；
5、这条一定要注意哦！因为此食谱我们只需要低温将苹果片烤干，对温度要求不严苛，所以烤箱里可以一次放入两盘甚至三盘苹果片一起烘烤。但是，这只限于这种情况，平时我们烤蛋糕饼干等其他甜点，为保证烘烤质量，一次还是只能烤一盘哦！
6、虽然烘烤时间长，但前期准备时间不长，所以苹果脆片儿算是一道省事儿的零嘴。因是低温烘烤，烤箱在两个小时的烘烤过程中加热管实际工作时间并不长，所以大家也不用太担心耗电的问题哈！
苹果醋
原料
苹果500克
白醋500克
冰糖100克
做法
1、将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状；
2、将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋；
3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中；
4、接着放入100克的冰糖；
5、再倒入一瓶白醋；
6、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧；
7、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可；
8、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室；
9、接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封；
10、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。
小窍门
1、尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）；2、白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质；3、苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减；4、饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1 。
苹果酸奶沙拉
原料
苹果1个
酸奶50ML
芹菜50克
核桃仁20克
葡萄干适量
做法
1、将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段；
2、将苹果洗净，切成小?。ㄗ詈貌灰?髌ぃ??
3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可。
小窍门
1、自己做沙拉，尽量不要用沙拉酱（无论是市售的还是用蛋黄和油自制的）。沙拉酱的脂肪含量极高，营养却很低，不是一种很好的食物，尽量不要选择食用；2、酸奶不仅本身是一种健康饮品，更是一种非常好的沙拉酱替代品。吃水果、吃蔬菜都可以用酸奶来拌，不仅味道好，还十分健康营养，热量也低得多。
苹果软糖
原料
苹果2只（500克）
白糖适量
柠檬1只
水100ml
做法
1、苹果去皮，切薄片；
2、锅内加水，放入苹果片煮5分钟至软沥干水分；
3、用食品料理机打成果泥；
4、加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右成粘稠状；
5、模具撒上白糖，将果泥倒入抹平，再撒上白糖后冷冻1小时切小块。
小窍门
1、苹果去皮后要立即煮，否则容易氧化；2、果泥要尽可能的磨细些；3、煮的时候要尽量搅拌，以免结底；4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态；5、用康宁锅煮很合适，容易清洗；6、尽可能使用防潮的糖，没有的话用普通白糖代替。
苹果烧鸡翅
原料
鸡翅苹果盐番茄酱生抽白糖鸡精料酒姜米醋
做法
1、苹果切块，姜切片；
2、鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下；
3、放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。（参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋少量，白糖一茶匙，盐一茶匙，料酒半匙）
4、兑水淹没鸡翅的一半。煮开，直到收汁即可；
5、放点鸡精提味即可。
小窍门
调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度。
酒香烤苹果
原料
3个苹果、30g黄油、适量葡萄干、适量黄油、适量白糖、适量红糖
做法
1.准备食材。
2.把苹果在四分之一处切下，挖空下半部分，准备装馅料，然后上半部分做盖子。
3.葡萄干用酒泡一个晚上，捞出来，然后加红糖，把黄油融化加入其中，稍有汁水即可。
4.装入苹果中，还有剩下的黄油待用。
5.把盖子盖上，上面用牙签扎几个洞洞，把剩下的黄油涂在苹果的顶部盖子上，撒上白砂糖。
6.把另外剩下的黄油抹在烤盘底部，注入烤盘清水，约高半厘米，把苹果放入。
7.入烤箱190度上下火，烤四十分钟，直到顶部微焦微黄即可。
肉桂红酒煮苹果
原料
1个苹果、300ml红酒、半个百合、1片青柠、适量肉桂粉、适量冰糖
做法
1.青柠切片，泡在凉水中。
2.百合洗净剥成片。
3.苹果一个，去皮去核后切成八瓣
4.迅速放进泡有青柠的凉水中。
5.炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
6.大火煮开后加入苹果和百合
【康宁晶彩透明锅的菜谱】
7.用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用