当下最火爆的低成本小吃有哪些？_生活广记

街头小吃一向是大家所热衷的美食，味道美，吃起来很过瘾。而且由于投资?。?杀镜停??蟾撸?所以很适合一些资金缺乏的创业者。尤其是下面的5种美食在全国各地都很受欢迎，是很不错的创业投资项目哦！
秘制烤面筋
这是北方最常见的一款街头小吃，将特制的烧烤专用面筋放入独家调制的酱料中腌制，用木签串成一串备用。等有人点的时候放在炭火上刷油现烤，直至两面金黄，最后根据个人口味撒上孜然、辣椒。咬一口，色鲜味醇，外脆里嫩有嚼劲，别提多美了。
一串烤面筋的成本大概在1块钱左右，售价2-3元，人流量大的地方一天至少收入500元。
铁板鱿鱼
铁板鱿鱼最火的应该是在12年到13年，小编记得那个时候的街道，隔几个摊位便有一个鱿鱼摊。一串串的鱿鱼须、鱿鱼片串好备用，想吃的时候点10块钱的，看着摊主拿着铲子熟练的按压、加料，翻转，热气腾腾，香味十足。不同摊位口味往往不同，不过小编最喜欢的是有洋葱打底的鱿鱼须，感觉口感更鲜美，油而不腻。
虽说现在街头上的铁板鱿鱼数量已经大大降低，但依旧有大批的忠实粉丝，所以仍不失味一项很好的投资项目。它成本主要花费在食材，但每串用料少而且售价高，所以整体下来利润还是很可观的。
各式炸鸡排
炸鸡排应该是风靡全国的一项美食了，尤其是黄渤代言的正新鸡排更是全国连锁。鲜嫩的鸡肉与秘制配料相互交融，几个小时的腌制深度入味。下炸之前裹着一层细腻的淀粉，外酥里嫩味道更加浓郁。小编逛街的时候碰到一定会毫不犹豫的排队，毕竟味蕾上的满足太重要了。
炸鸡排有连锁和自创品牌，选择连锁会在加盟费上投资较大，但是人流量有保障。而自创品牌需要一定的过渡期，但是只要味美往往会很容易收货大批粉丝哦！
臭豆腐
【当下最火爆的低成本小吃有哪些？】
这是一道中国传统特色小吃，在各个地方的制作方式与食用方法均有不同，具有“闻起来臭，吃起来香”特点。其中比较出名的有南京臭豆腐和长沙臭豆腐。南京臭豆腐为灰白色豆腐块油炸成金**，臭味很淡；长沙臭豆腐是将豆腐块用铁板烧油浇，呈现为淡黄的。
一块臭豆腐成本下来不足2角，一小份有5-6块售价3元，一天卖1000块你算算有多少钱？
烤冷面
烤冷面最早兴起于黑龙江，后发展到全国各地。现在几乎每个小吃聚集地都有它的出现，整体制作简单，可以用鸡蛋、香肠等为辅料，酱料为调味剂。成本低，味道美，尤其是摊主自制的酱料裹在超多的原料里吃一口特别满足。
这款小吃工艺简单，整体操作流程不足五分钟，根据消费者添加的辅料不同价格不同，一般最低4-5元，成本超低，利润你懂得！
肉馅里加入切好的葱花、姜末、加入一个蛋清、花椒水（提前用热水将花椒泡上用的时候将花椒敝出，直接用花椒水）、盐、绍酒、少许胡椒粉，点上一点生抽、香油。
顺着一个方向将肉馅搅拌均匀。
馄饨皮准备好，准备一碗清水。
将馄饨皮四周抹匀水。
馄饨皮如图放入肉馅。
将馄饨皮从下向上翻一下。
然后顺着卷成小卷。
大头冲着外手将两头蘸水，如图紧紧的捏在一起。
捏好的馄饨摆在案板上。
将虾皮洗净，紫菜洗净。
虾皮防止过咸可以提前用水泡一下。
紫菜撕成小条。
锅内做水，水开后放入馄饨，盖盖等开锅，水开后将火调小火，开盖煮两三分钟，馄饨皮变透明了即可。
将煮好的馄饨倒入加入虾皮、紫菜、香油、酱油、醋的碗中。
撒入香菜或者香葱韭菜段之类提鲜。