“俄罗斯鱼”的学名是“俄罗斯草鱼”,又叫做“金草鱼”,属鲤科雅罗鱼亚科草鱼属 , 英文名Grasscarp 。我国于1996年从日本引进,2000年开始在顺德农业水产站进行繁殖试验,2001年开始规模化养殖 。
俄罗斯草鱼一般喜欢栖居在俄罗斯的江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域 , 具有河湖洄游习性,以浮游生物、昆虫、蚯蚓、藻类、水生植物为食 。俄罗斯草鱼性情活泼,游泳迅速,常成群觅食,性贪食,是典型的草食性鱼类,以独特的食性和觅食手段被当做拓荒者移植至世界各地 。
俄罗斯草鱼的生长非常迅速 , 最大个体可达35公斤,一般养殖的俄罗斯草鱼当年可重达5斤,比我国本地的草鱼生长快,个体大 , 营养丰富,而且肉质非常肥嫩鲜美 , 颜色诱人,受到了广大消费者的喜爱 。
【俄罗斯鱼又叫什么鱼】
赤目黄金鲩是金草鱼、金草鲩属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属 。我国1996年从日本引进,2000年开始在顺德农业水产站繁殖试验,2001年开始在区内推广养殖,由于其体色有如俄罗斯美女的肤色故又名俄罗斯金草鱼 。金草鱼以其独特的食性和觅食手段而被当做拓荒者而移植至世界各地 。
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