高山茶属于什么茶类_生活广记

高山茶属乌龙茶，而非红茶或绿茶。高山茶新销肥壮，色翠绿，绒毛多，节间长，鲜嫩。经处理后制成的茶，往往具有独特的花香，而且香气高，味浓，耐冲泡，并条索肥硕、紧结，白毫显露。与平地茶相比，新梢短，叶底硬薄，叶张平，叶色黄绿少光。
高山茶指的是产自海拔比较高的茶，品质较高，具有较大的饮用价值，那么高山茶属于什么茶？功效与作用是什么呢？
高山茶属于什么茶
高山茶既非红茶，亦非绿茶，属乌龙茶，而高山茶一般是从海拔600米以上的茶树鲜叶中提取，用它的鲜叶做成茶品。
它的高山鲜叶可制成绿茶、红茶、乌龙茶等，所以不是特定的茶，比如我们在市面上看到高山野茶、高山炒茶、高山绿茶、高山云雾茶等。
高山茶还具有氨基酸含量高、香气丰富等显著特点。而且高山茶具有色泽翠绿、绒毛多、条索紧、鲜嫩度好，加工出的茶叶有独特的花香，且冲泡后滋味浓郁、香气高。
高山茶的功效作用
1、提神醒脑
高山茶含有丰富的咖啡碱、茶多酚、茶叶碱等成分，能刺激神经中枢，令人神清气爽，对疲劳不敏感，因此高山茶有提神醒脑的作用。
2、利水消肿
高山茶中的咖啡碱、茶多酚、茶碱等成分具有利尿的功效，对于缓解身体水肿、排尿不良等症状也有很好的缓解作用，因此高山茶具有水消肿的功效。
3、强心解痉
高山茶中的咖啡碱具有强心作用，能通过刺激神经中枢发挥解痉作用，同时还能松弛平滑?。?灾??芟?⑿募」Ｈ?燃膊∮懈ㄖ?瘟谱饔?。
4、抑制动脉硬化
另外，喝高山茶中的咖啡碱也能促进血液循环，避免血液粘滞形成血栓，另外，富含维他命的维他命有抗氧化作用，能提高血管的通透性，增加血管弹性。
1.关于茶叶的诗句卧云歌德，对雨著“茶经” 。
（詹同）小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。（杨基）蚕熟新丝后，茶香煮洒前。
（杨基）花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。（德祥）春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。
（唐寅）寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。
（文征明）草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。（浦瑾）平生于物之无取，消受山中水一杯。
（孙一元）加起炊茶灶，声闻汲井瓯。（吴兆）幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。
（佚名）竹灶糖嵯悴槐洌钗队庑?。。坷度剩?冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。（潘允哲）济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。
（周杏村）闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。（选自《金瓶梅》）风流茶说合，洒是色媒人。
（选自《金瓶梅》）春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。（杨万里）潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
（苏轼）寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。（杜耒）磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。
（苏轼）坐客皆可人，鼎器手自洁。（苏轼）蜀土茶称圣，蒙山味独珍。
（文同）何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。（苏轼）青灯耿窗户，设茗听雪落。
（陆游）茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。（陆游）寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。
（陆游）更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。（陆游）长安酒价减千万，成都药市无光辉。
（范仲淹）银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。（苏轼）春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。
（林逋）茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。（陈?。?寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。
（陆游）黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。（范仲淹）小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。
（梅尧臣）样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。（佚名）绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。
（佚名）舌本芳频漱，头纲味最佳。（佚名）瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。
（佚名）茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。（黄庭坚）青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。
（佚名）兼然幽兴处，院里满茶烟。（佚名）吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。
（佚名）茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。（佚名）心随流水去，身与风云闲。
（佚名）茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。（黄镇成）欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。
（韩奕）入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。（韩奕）玉杵和云春素月，金刀带雨剪黄芽。
（耶律楚材）舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。（张可久）诗床竹雨凉，茶鼎松风细。
（张可久）乘兴诗人棹，新烹学士茶。（张可久）媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。
（张可久）汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。（郑板桥镇江焦山吸江楼）花笺茗碗香千载，云影波光一楼。
（何绍基）一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。（崔道融）味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。
（葛长庚）扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。（郑板桥四川青城山天师洞联）国不可一日无君，君不可一日无茶。
（乾隆与大臣联）竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。（张?。?坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。
（郑板桥）烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。（冼玉清）试院煎茶并饮甘泉一勺水，仙潭分竹常平苦海万重波。
（王师俭）润畦舒茶甲，暧树拆花枪。（黄遵宪）拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。
（张延济）白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。（郑板桥）墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。
（郑板桥）楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。（郑板桥）山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮。
（郑板桥）雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。（郑板桥）武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
——唐·徐夤溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。——宋·范仲淹武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。
——元·林锡翁桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。——清·陆廷灿御茶园里筑高台，惊蜇鸣金礼数该。
那识好风生两腋，都从著力喊山来。——清·周亮工武夷黄山一片绿，采茶农夫如蝴蝶。
岂惜辛勤慰远人，冬日增温夏解渴。——当代·郭沫若得天独厚大红袍，味到岩茶意气豪。
——当代·潘主兰一溪牵乱山，万绿沉竹筏；上岸拾云去，岩前煮新茶。——当代·贾平凹《尝茶》〖唐〗刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。
2.关于茶叶的诗句1、芳茶冠六清，溢味播九区。
---张载《登成都白菟楼诗》
2、惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。
---杜育《荈赋》
3、根柯洒芳津，采服润肌骨。
---李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》
4、流华净肌骨，疏瀹涤心原。素瓷传静夜，芳气清闲轩。
---颜真卿《月夜啜茶联句》
5、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
---钱起《与赵莒茶宴》
扩展资料
公元前2世纪，西汉的司马相如在其所著的《凡将篇》中，记录了当时的20种药物，其中的“荈、诧”就是茶。成文于秦汉时期的《尔雅》一书中也载有“槚、苦荼” 。这是到目前为止，我国所发现的有关茶叶的最早文字记载。
我国历史上第一部茶学专著是陆羽所著的《茶经》。此书初稿完成于公元8世纪唐代宗永泰元年（765）。全书分三卷十章7000余字。是我国历史上第一本茶叶的百科全书，也是全世界第一部茶学专著。
3.描写绿茶的诗句茶
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫前黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸！
作者是中唐诗人元稹，这首诗别开生面，把茶的品质，茶具艺术，
品饮意境以及茶的功用都描写的清幽淡雅，淋漓尽致，堪称千古绝唱。半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。（佚名）
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。（魏时敏）
卧云歌德，对雨著“茶经” 。（詹同）
小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。（杨基）
蚕熟新丝后，茶香煮洒前。（杨基）
花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。（德祥）
春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。（唐寅）
4.关于绿茶的古诗1、渴尝一碗绿昌明蜀茶之名也唐白居易《春尽日》2、嫩茶重搅绿唐李郢《春日题山家》3、茶烹绿乳花映帘唐贯休《书倪氏屋壁三首》4、香阁茶棚绿幤唐贯休《山居诗二十四首》5、□山绿过茶唐齐己《送人归吴》6、晚鼎烹茶绿唐齐己《寄旧居邻友》7、芳茶绿酒进杂宋陆游《秋赛》8、茶瓯绿泛雨前芽现代马一浮《灵隐偕肇法师共话，用见和韵》9、绿旗初展石岩茶宋蔡襄《上巳日州园东楼》10、烹茶绿云起宋陈襄《题积善院》11、静寻绿径煎茶寺宋李建中《怀湘南旧游寄起居刘学士》12、袅袅茶烟绿宋李若水《次韵和友人竹石》13、茶腴烹鼎绿云浮宋李仲偃《桐柏崇道观》14、径通茶坞绿宋穆修《和毛秀才江墅幽居好十首》15、茶溪亭上绿沿回宋陶弼《茶溪亭》16、穿林雨暗茶烟绿明多炡《问巍甫侄疾》17、茶绿泛山杯明吴兆《过吴门访沈野范汭携酒至因赋》18、访邻绿笋烹茶明杨慎《归田四咏为宪副卞苏溪赋（卞名）》。
5.关于茶叶的诗句,或词国不可一日无君，君不可一日无茶。（乾隆与大臣联）
竹露松凤蕉雨，茶烟琴韵书声。（张?。?
坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。（郑板桥）
烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤。（冼玉清）
拣茶为款同心友，筑室因藏善本书。（张延济）
【高山茶属于什么茶类】
白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。（郑板桥）
墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。（郑板桥）
楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。（郑板桥）
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。（佚名）
待到春风二三月，石炉敲火试新茶。（魏时敏）
卧云歌德，对雨著“茶经” 。（詹同）
小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。（杨基）
蚕熟新丝后，茶香煮洒前。（杨基）
花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。（德祥）
西江月·茶
（宋·黄庭坚）
龙焙头纲春早，谷帘第一泉香，已醺浮蚁嫩鹅黄，想见翻成雪浪。
兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤，无因更发次公狂，甘露来从仙掌。
行香子·茶词
（宋·苏轼）
绮席才终，欢意犹浓，酒阑时、高兴无穷，共夸君赐，初拆臣封，看分香饼，黄金缕，密云龙。
斗赢一水，功敌千钟，觉凉生、两腋清风，暂留红袖，少却纱笼，放笙歌散，庭馆静，略从容。
满庭芳·茶词
（宋·秦观）
雅燕飞觞，清谈挥座，使君高会群贤，密云双凤，初破缕金团，窗外炉烟似动，开瓶试、一品香泉，轻淘起，香生玉尘，雪溅紫瓯圆。
娇鬟宜美盼，双擎翠袖，稳步红莲，坐中客翻愁，酒醒歌阑，点上纱笼画烛，花总弄、月影当轩，频相顾，余欢未尽，欲去且流连。
6.形容茶叶的诗句新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
龙舒有良匠，铸此佳样成。立作菌蠢势，煎为潺湲声。
草堂暮云阴，松窗残雪明。此时勺复茗，野语知逾清
玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。兔毛瓯浅香云白，
虾眼汤翻细浪俱。断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。
活水还须活火煮，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
7.关于茶的诗句古诗1、新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》
2、香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》
3、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》
4、不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》
5、九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》