张雪峰农学冷门专业_生活广记

张雪峰农学冷门专业植物科学与技术、水产养殖学。
1、植物科学与技术
植物科学与技术是研究植物生物学和应用技术的学科领域。它涉及到植物的生长、发育、遗传、生理、形态结构。
分子生物学、进化、分类等方面的研究，以及利用这些知识来改良农作物、保护植物生态系统、开发新的农业技术和生物技术等应用领域。
植物科学与技术在农业、园艺、生物技术、环境保护等领域具有重要的应用价值。通过对植物的研究和应用，可以提高农作物产量和品质。
改良抗病虫害能力、调节植物生长和发育过程、保护和修复生态系统等。此外，植物科学与技术还与食品科学、药物研发、能源生产和环境监测等领域密切相关。
对于学习植物科学与技术的学生来说，需要掌握植物基础知识和实验技术，培养逻辑思维、观察分析和实验设计能力。
以及具备团队合作和创新思维的能力。毕业后，可以进入农业机构、科研机构、种子和农药公司、食品和药品生产企业、环保机构等从事科研、开发和应用工作。
2、水产养殖学
水产养殖学是研究和应用在水域中养殖水生动植物的科学。它涵盖了从养殖水生生物的生物学特性到养殖系统设计和管理的广泛领域，旨在提高水产品的产量和质量，促进可持续养殖和保护水生环境。
水生生物学研究水生动植物的生物学特性、解剖和形态结构、生理生化特性，以及其生态习性和生殖繁殖方式等。这些知识对于选择合适的养殖品种、了解其生长发育规律、制定合理的饲养管理和疾病防控具有重要意义。
养殖系统设计和管理研究不同类型水产养殖系统的设计原理和操作管理方法，包括池塘养殖、网箱养殖、污染环境治理、水质管理。
饲料营养管理、疾病防控、养殖环境控制等。通过科学合理地设计和管理养殖系统，可以提高水产养殖的效益，减少环境影响，保护生态环境。
第一章总则第一条为提高养殖水产品质量安全水平，保护渔业生态环境，促进水产养殖业的健康发展，根据《中华人民共和国渔业法》等法律、行政法规，制定本规定。第二条在中华人民共和国境内从事水产养殖的单位和个人，应当遵守本规定。第三条农业部主管全国水产养殖质量安全管理工作。
县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门主管本行政区域内水产养殖质量安全管理工作。第四条国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖，减少水产养殖病害发生；控制养殖用药，保证养殖水产品质量安全；推广生态养殖，保护养殖环境。
国家鼓励水产养殖单位和个人依照有关规定申请无公害农产品认证。第二章养殖用水第五条水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品海水养殖用水水质》(NY5052-2001)或《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2001)等标准，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。第六条水产养殖单位和个人应当定期监测养殖用水水质。
养殖用水水源受到污染时，应当立即停止使用；确需使用的，应当经过净化处理达到养殖用水水质标准。
养殖水体水质不符合养殖用水水质标准时，应当立即采取措施进行处理。经处理后仍达不到要求的，应当停止养殖活动，并向当地渔业行政主管部门报告，其养殖水产品按本规定第十三条处理。第七条养殖场或池塘的进排水系统应当分开。水产养殖废水排放应当达到国家规定的排放标准。第三章养殖生产第八条县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门应当根据水产养殖规划要求，合理确定用于水产养殖的水域和滩涂，同时根据水域滩涂环境状况划分养殖功能区，合理安排养殖生产布局，科学确定养殖规模、养殖方式。第九条使用水域、滩涂从事水产养殖的单位和个人应当按有关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产。第十条水产养殖生产应当符合国家有关养殖技术规范操作要求。水产养殖单位和个人应当配置与养殖水体和生产能力相适应的水处理设施和相应的水质、水生生物检测等基础性仪器设备。
水产养殖使用的苗种应当符合国家或地方质量标准。第十一条水产养殖专业技术人员应当逐步按国家有关就业准入要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。第十二条水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖生产记录》(格式见附件1)，记载养殖种类、苗种来源及生长情况、饲料来源及投喂情况、水质变化等内容。《水产养殖生产记录》应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。第十三条销售的养殖水产品应当符合国家或地方的有关标准。不符合标准的产品应当进行净化处理，净化处理后仍不符合标准的产品禁止销售。第十四条水产养殖单位销售自养水产品应当附具《产品标签》(格式见附件2)，注明单位名称、地址，产品种类、规格，出池日期等。第四章渔用饲料和水产养殖用药第十五条使用渔用饲料应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部《无公害食品渔用饲料安全限量》(NY5072-2002) 。鼓励使用配合饲料。限制直接投喂冰鲜(冻)饵料，防止残饵污染水质。
禁止使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料、饲料添加剂。禁止使用变质和过期饲料。第十六条使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》(NY5071-2002) 。使用药物的养殖水产品在休药期内不得用于人类食品消费。
禁止使用假、劣兽药及农业部规定禁止使用的药品、其他化合物和生物制剂。原料药不得直接用于水产养殖。第十七条水产养殖单位和个人应当按照水产养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科学用药。
水生生物病害防治员应当按照有关就业准入的要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。第十八条水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖用药记录》(格式见附件3)，记载病害发生情况，主要症状，用药名称、时间、用量等内容。《水产养殖用药记录》应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。第十九条各级渔业行政主管部门和技术推广机构应当加强水产养殖用药安全使用的宣传、培训和技术指导工作。第二十条农业部负责制定全国养殖水产品药物残留监控计划，并组织实施。
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县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门负责本行政区域内养殖水产品药物残留的监控工作。