如何做水豆腐？_生活广记

水豆腐可以做香辣水豆腐，好吃。做法如下：
材料：豆腐，小葱，红99回锅肉调料，淀粉，白糖。?
做法：
1、豆腐切长条备用。
2、小葱洗净切小段备用。
3、油烧四成热，放入红99回锅肉调料爆香。
【如何做水豆腐？】
4、加入适量开水（水量以淹没豆腐即可）。
5、接着放入豆腐焖煮5分钟。
6、加入白糖、少量淀粉水勾芡翻炒。
7、最后撒上葱花即可。
注意事项：
1、豆腐切的过程要小心，要不然容易碎就成豆腐渣了。
2、血糖高的人可以不放糖。
主料；水豆腐3块、瘦肉80克。
辅料；葱白2根、生抽酱油3汤勺、葱叶5克、老抽酱油3汤勺、水1碗、盐5克。
1、把水豆腐切块，四四方方的就行！要均匀哦可适当的撒点盐腌制一会。
2、接着我们来准备一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可！葱白切?。?幸肚卸?。
3、葱白爆锅一下出香即可。
4、加入瘦肉丁炒制一下肉色变白即可。
5、加入生抽老抽烧开。
6、倒入水豆腐。
7、轻轻的翻动一下让水豆腐均匀上色。
8、加入一碗水（如果想卤久一点记得多放水味道更棒）烧开加盖小火卤15－20分钟。
9、中间记得时常翻动一下豆腐以保证全部均匀，最好收汁加入盐葱叶翻动几下就完成咯。
10、卤水豆腐成品图。