云南特产有哪些？要吃的_生活广记

各种热带水果值得购买，便宜品种丰盛。昆明：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨
玉溪：凉米线、铜锅鱼、冰稀饭、鳝鱼米线、通海凉糕、冬瓜蜜饯
楚雄：野生菌、彝族菜
大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝
丽江：丽江粑粑、酥油茶
迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（类似于乳酪）
西双版纳：傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子、其他热带水果
保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝
德宏：傣族菜、热带水果
昭通：天麻炖鸡
曲靖：宣威火腿，核桃，土豆（味道特别）
文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌
红河：蒙自过桥米线、石屏豆腐
普洱：野菜、民族菜、米干（有点像米线）、鸡豆腐
临沧：拉祜烤肉、鸡肉烂饭、猪血米线、炒青茶、稀豆粉米线怒江：琵琶肉、咕嘟饭、石板粑粑可携带特产
普洱茶、三七系列产品、冬虫夏草（价格超贵，带足银子，呵呵?。?⒄淹ㄌ炻椤?咄?ひ掌贰⒚褡迨止ひ掌贰⑹骰?瘢ㄈ缃洗罂捎傻昙腋涸鹩试耍?Ⅳ浯渲破贰⒁?鳌⒑???峄?⒚褡宸?巍⑷樯取⑺峤恰⑺峤歉狻⑻鸾恰⒋鑫痘鹕崭砂汀⒍鼓┨恰ⅰ霸颇鲜?斯帧毙〉阈摹⑸街瘛⒒ɑ埽ɑ?】砂炖硗性耍?⒒ú琛⒃侥纤??嗥?⒋?案梢吧?秤镁??。
酥油茶是西藏地区的特产。
藏族酥油茶中的酥油是从牛奶、羊奶中提炼出来的，然后以茶为主料，混合多种食物而成。酥油茶在西藏地区广为流行，几乎已经成为了西藏每户每家必备的饮品。
藏族饮藏茶十分讲究，且品饮方法种类繁多，主要包括清茶、酥油茶、奶茶、面茶、油茶、甜茶，形成了藏族独特的藏茶文化。
牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫“雪董”，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在1尺左右），然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，搅得奶汁油水分离。
酥油茶的独特风味
初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。当地人说，没有喝过酥油茶，就没有到过迪庆高原。可是酥油茶本身的味道实在不敢恭维，很多内地人都不能忍受它的臊味，可是又不能不喝。
【云南特产有哪些？要吃的】
西藏人总是善解人意地说，喝多了就习惯了，甚至还会喜欢上它，也是，事情总是这样的，久入芝兰之室不闻其香——先结婚后恋爱的爱情。