炒酸奶是哪里的特产_生活广记

炒酸奶是山东济南的特产。
炒酸奶来源于山东济南。
炒酸奶以酸奶为主，加入各种水果、坚果等配料，用炒冰的机器很快的制冷，凝结成块后就可以形成一份炒酸奶，做好后放到碗或者杯子里面让顾客吃的冰淇淋。炒酸奶的时候需要用到铲子去快速铲它，动作和炒菜一样，故称它为炒酸奶。
【炒酸奶是哪里的特产】
刚炒出来的酸奶吃吃起来带着冰淇淋的口感，但比冰淇淋更脆，带着沙冰的口感；等酸奶开始融化时，吃起来口感更香奶昔，柔软细腻；当炒酸奶完全融化后，吃起来就是酸奶的感觉。
炒酸奶可以放进冰箱进行冷冻。炒酸奶作为一种冷冻食品自然可以放进冰箱冷冻室进行保存。酸奶是制作炒酸奶的主要原料，炒酸奶也可以搭配一些水果或者坚果类的食材。另外，炒酸奶吃起来口感像冰淇淋一样，里面含有的酸奶也对人体有益。
　炒酸奶是否可以放进冰箱
　炒酸奶是冷冻食物，和冰淇淋类似。放进冰箱冷冻保存不会影响炒酸奶的口感和味道。炒好的酸奶可以放进冰箱的冷冻室防止融化，如果是还没有制作好的炒酸奶半成品，则需要放进冷藏室保存，这样可以防止结冰，保证口感。
　酸奶是制作炒酸奶的主要原材料。炒酸奶顾名思义就是一种具有酸奶风味的小吃，一些商贩为了让炒酸奶外观更好看，更具风味，会在制作炒酸奶的时候在里面加入一些水果或者坚果再经过通过炒冰机制冷凝固。
　炒酸奶的口感和冰淇淋很类似。炒酸奶的脂肪和糖分含量很低，里面有含有活性菌，因为是由酸奶制作而成，炒酸奶里面也含有酸奶的营养成分，吃起来冰爽可口。因此，对于许多人来说，炒酸奶是一种老少皆宜的独居风味的美食。