熟茶在潮湿的天气发霉,是比较常见的现象 。不必害怕 。
处理方法很简单,先把包装打开,把茶饼放在干燥通风的地方一段时间 , 注意不要日光直射或者通风过度就可以了 。等到茶饼干燥之后,用干净的牙刷轻轻刷去霉斑,重新包好就可以了 。
科学研究的数据表明,霉菌在摄氏80度的时候就会消失,所以不需要担心 。
日常存放的时候,只要没有异味污染,不受日光直射,注意防潮就可以了 。
普洱茶饼太硬怎么弄开【有一饼普洱茶,有点霉味,是扔了它还是怎么处理好呢?】
1.学习某个小数民族的蒸煮茶方法,既简单,又不影响茶的外观及品质.用窝煮沸开水后,将茶饼隔着热水蒸它三两分中然后再拿出来用开茶工具撬开,但要注意一点的是,撬好后茶的处理,应放在通风干燥,无异味的地方存放!x0dx0d2.撬普洱茶有一种专用的工具叫普洱刀,用右手握着普洱刀左手压在茶饼需要撬的地方周围,顺着茶饼的茶叶纹路缝把普洱刀插进去大概半寸左右,然后上下转动手腕 , 把茶叶撬松之后,用手轻轻撕开即可 , 这种撬法不伤茶叶的品质和美感,喝起来心里也感觉很好 。x0dx0d撬之前,放在水蒸气上面薰一下,或者暴露空气里放几天,一般会非常好开解 , 并且不碎 。x0dx0d3.不用开口,直接用高火微波4,5分钟 , 就可以了,拿出来的时候太烫千万不要去剥开,那样会烫着
方法/步骤:
1.把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的 。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶,将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼
2.茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样,还能把饼包起来,那就这么一点点的弄边上的茶叶 。够量就行 。但这次我们是暴力破坏 , 所以继续 。
3.来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里 。普洱的饼的厚度一般不厚 , 所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里 。所以,一定要左右摇晃,慢慢插进去 。这样,就可以撬开普洱了 。如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候 , 其实就已经开了 。如果是比较薄的刀,这个时候就要小心了 。你可以将左右移动的范围加大,像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼 , 兜一圈) 。或者把1个饼,剖成的2个饼 。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块 。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面插进去 , 撬开来 。
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