家里有香椿树好吗_生活广记

很好的
【家里有香椿树好吗】
在农村很多人都喜欢在院子里栽种一些绿化树，像桂花树、枣子树、槐树、银杏树就很受欢迎。而在有些地方还喜欢在院子里栽种香椿树。那农村庭院种香椿树好吗？有什么寓意和说法？今天我们就来聊一聊这个话题。
村里以前基本上家家户户都会在自家的空地里栽种很多的树木，在我们这边比较常见的是棕树、苦楝树、樟树、梧桐树、香椿树等等。因为在过去农村里做家具、盖房子都是需要木材的。尤其是盖房子，更是需要大量的木材。而在过去农村里种树的讲究也很多，该栽种什么树都是要事先规划好的。尤其是打算在房前屋后栽种树木，讲究更是比较多。其中一条流传甚广的说法就是“前不栽桑，后不种柳，院中不留鬼拍手” 。可是有些树木是适合栽种在院子里的，比如香椿树就很受欢迎。
在古代的时候，很多地方都流传着在院子中栽种香椿树的习惯。这个也是有说法的，一个是因为香椿树的寓意比较好，这是因为香椿树生命长，能活很多年。因此有着长寿的美好寓意，而在院子里栽种香椿树，就是希望家里人都能健康长寿。在有些地方还有这“摸椿”的习俗。到了大年三十的时候，小孩子会围绕着香椿树转三圈，然后摸一下香椿树，这样也是希望孩子能健康成长，长得高高壮壮的。
其次，香椿树的材质还比较好，以前农村里结婚的时候，是需要给女儿打造嫁妆的，其中就会有一些大木箱子，婚床等。而这些家具对木材的挑选也是有讲究的，一般都是选择香椿木。一来是香椿木材质好，花纹好看，二来是其寓意好。另外有些人家给别人做寿送礼的时候，也会选择香椿木来打制。
最后还有一点，那就是香椿芽是一道美味的野菜，其营养价值非常高，自古以来就很受欢迎。特别是在过去条件比较艰苦，很多人家中都是吃不饱饭的，经常需要出去山里采挖野菜吃，而香椿树好吃，还很有营养，所以好多人都爱吃。而自家栽种香椿树，那就要方便了很多，在春天的时候想吃就能吃。另外吃不完的香椿芽，还可以拿去集市上售卖，可以为家中换来一些零花钱。如今香椿芽在城里很受欢迎，比肉还要贵很多。
现在农村没有大量种植，主要个别农户房前屋后种几棵自己吃。我们家的香椿树是邻居家的椿树根引到我们家，没用种植。香椿树生命力顽强，根生种子都能繁殖。也不用特殊管理，在任欢吃香椿，方便销售，有市?。?在边远乡村，香椿芽就不值钱了，没有人愿意花钱买香椿吃，想吃就到田边地头去来摘，虽然乡村人也喜欢吃香椿芽，但不会买来吃。现在农村也有人种香无论香椿芽的价值多么的高，我从来没卖过一斤或是半两。除了自家吃之外，全部送了亲戚和邻居。农村人虽然收入不高很缺钱，但亲情与友邻关系比什么都重要。
香椿嫩芽叶有一股独特、浓郁的香味，在春季嫩芽叶抽出15厘米左右后采摘，可以做成香椿炒鸡蛋，香椿炒虾仁、香椿炒竹笋、香椿炒腊肉、香椿拌花生米等特色菜肴，也可以切断腌制成香椿树是高大落叶乔木，生长寿命特别长。我们湖北省是亚热带季风气候，四季分明，香椿树一般3月初开始萌芽，芽初展叶时呈油红色，随着叶柄的生长逐渐变成翠绿色至绿色，香椿树。
香椿这种野菜，我在30岁前从没吃过，是去了河南，才知道当地的在清明前后，会去采摘香椿芽来吃，当地人对香椿评价很高，我也品尝了著名的香椿炒鸡蛋。说实话除了有一点怪味，我跟风追求时尚，吃香椿就表示有钱呗，咱们普通人就不去跟风，咱们的孩子要上学，房子要换贷款，重要的是咱们的钱是血汗钱，不像有些人钱来的特容易。城里人吃个香椿野菜还得买价格还贵，在农村老家谁家还没棵香椿树，春天正是吃香椿的好时候，在村里谁家有香椿树都是邻居街坊随便摘，路边闲地都是荠菜蒲公英。