昆明最有特色的小吃有哪些？_生活广记

昆明的小吃真的很多，尤其是街边小吃，口味丰富，种类繁多，还有很多夜市的小摊也很好吃。下面小编也准备了几条小吃街和夜市街，你可以在那里尽情享受。昆明的小吃口味也符合外地人，因为是移民比较多的城市，所以口味之间有一点融合。
饵块
云南特有的饵块，是昆明最著名的小吃之一，也是大理常见的传统食品之一。饵块选用优质大米，其制作工艺是将大米洗净、浸泡、蒸熟、捣碎、揉成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法可烤、煮、炸、卤、蒸、炸，风味各异，可长期食用。鱼饵是常见的街头小吃，在各个景点周边的夜市也有。
荞糕
荞面虽然是云南的特产，但在昆明街头也能吃到。荞麦面有很多种，荞麦饼是人们喜欢的大众品种。沙桥糕呈棕红色，色泽艳丽，香甜可口。食用后润喉，微苦，清凉解热，营养丰富，助消化，清香醇厚！
小锅米线
昆明的特色，一碗一锅，加上鲜肉，酱料，韭菜等。煮出来的汤很好吃，主要是因为很烫，吃的人大汗淋漓。好吃的小锅米线推荐丰丸小锅米线，可以加臭豆腐，鱼丸，排骨等。尤其是臭豆腐小锅米线。这汤很美味。大观商业城、艺术剧院、滇缅路(昆明医科大学第二附属医院对面)都有店。
泡菜
昆明的泡菜可能和其他省份的泡菜很不一样：草莓、菠萝、土豆等。都可以凉拌，加辣椒，但是味道很好。钱局街的雪儿咸菜很有名，咸菜种类很多，有土豆、菠萝、草莓、莲藕、田螺、花菜、木瓜、紫金牛根、海带等等。可以绕道翠湖和讲武堂去试试。在省图书馆旁边的小街上走一会儿就到了。在世纪广场附近的祥云街，有一家小店，没有前门，但是无论去哪里都要排队。
越南小卷粉
这个必须插队。我今天才吃饭。我等了一个半小时。真的很难说我没有插队。主要是因为真的很好吃。到处都有卖，我去的那家绝对是生意最好的。三种口味，蘑菇肉，木耳肉，鲜肉。价格是一样的。十元一份多少钱？有点满了。大家都想尝尝，但是吃不完的话可以选择两种拼盘。地址：董家湾路董家湾76号，董家湾小学旁。
烤猪脚
按照我的喜好，这个应该更高。寿元西路上的“皆大欢喜” 。据说龙头街有一家比较好的餐厅，但是我没去尝过。有两种，每种尖7元；六元一轮。元西路大概有5-6家烤猪蹄，这家最好吃。好像现在都卖7块一个。
包浆豆腐
酿好的豆腐闻起来臭，吃起来香，黄灿灿的圆滚滚，四角八角，让人浮想联翩，三餐不吃。这是我第一次来昆明时最喜欢的小吃，现在也是。烤的时候外焦里嫩，加上一些紫金牛根和小米辣之类的配料，好吃到爆。做火锅也很好吃。
推荐小店(纯个人推荐，有兴趣的可以不打广告去) 。马鼻鸡舍附近有一家叫“小翠(滇西小吃)”的小店。有烧烤的地方基本都有，也可以去元西路。
石林乳饼
石林奶糕是用羊奶制成的风味食品。奶糕为乳白色豆腐块，表面略黄，油润微硬，内部洁白，嫩滑润泽，富含蛋白质、脂肪等营养成分。味道鲜美，储存运输方便。可蒸、可炖、可炒、可炸，具有浓郁的地方风味。
最经济又好吃的地方是元西路。来这里吃吃喝喝的大部分都是附近大学的学生，所以这里的小吃价格相对便宜，还有
集中的地方，比如祥云美食城，市中心有很多小吃，在宝山街和祥云街的路口。比如各种虫子，蝉，竹虫，核桃虫，蚱蜢等。都是炸了再炸。它们超级好吃，前提是你敢吃。
还有菠萝饭，竹筒饭，烤豆腐，石屏豆腐，小卷米粉.这里还有一家很实惠的餐厅吃饭。就在美食城三楼，叫“外婆味道” 。昆明有很多分店，经济实惠，好吃。吃饭要排队。点个雪花鱼，奶奶炒的肉，奶奶做的饭，小苦菜蘸水.
以上是昆明小吃推荐。昆明小吃真的太多了。我想我还没有完成。反正我们吃了这个东西，看到想吃的东西，就去尝试新鲜的。来昆明，不管看不看景点，都先安排好！
很多外地来昆明旅游的游客想必都想吃点当地的特色吧?作为吃货的同志不要错过哦，下面就一起来看看昆明的小吃吧。
特色小吃一：过桥米线
【昆明最有特色的小吃有哪些？】
过桥米线不止在昆明，相信在各地都有在卖，但是，吃过昆明的过桥米线，你会发现没有一个地方的比昆明的正宗，我想过桥米线的故事每个人都有听过，过桥米线已有一百多年的历史，五十多年前传至昆明，吃法独特，将生的鸽蛋或者鸡蛋放入装满滚烫的鸭汤中，在依次放入生的五花肉片和鸡肉片，轻轻搅动后加入烧肉等熟肉，然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线，最后放调味料。汤汁滚烫、但不冒热气，吃起来要小心烫口哦。
特色小吃二：汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一，在气锅下放一个盛满水的汤锅，然后把鸡块放入气锅内，纯由蒸汽将锅蒸熟，保持的鸡的原汁原味，肉质嫩香，汤清鲜美，汽锅鸡常以三七、虫草加入，有滋补功效哦。
特色小吃三：豆花米线
豆花米线属于云南传统美食之一。米线加入豆腐脑，冬菜剁成茸，韭菜切末，依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油...一碗香滑爽口的豆花米线就生成了，豆腐脑和米线搭配，味道真的很独特。
特色小吃四：野生菌
每年7、8月份都是吃野生菌的季节，而在昆明也一样，一到这个季节，就要空出一天去尝尝种类繁多的野生菌。野生菌含多种氨基酸，营养丰富、味道鲜美、其中比较有名且常见的有：鸡枞菌、牛肝菌、奶浆菌等。其中还有一些价格比较高的菌种，分别是：黑松露、松茸、鸡枞等。无论是吃野生菌火锅还是菜肴，都是舌尖上的美味。
特色小吃五：烧饵块
烧饵块是云南当地的一种特色小吃，是用蒸熟的米碾压成薄片的圆型状，种类分为紫米和白米、用炭火烤制，加入香肠、油条、然后涂上甜酱、花生酱、卤腐等酱料，米的清香配上酱香，别有一番风味。
特色小吃六：老奶洋芋
老奶洋芋是昆明比较特色的一道菜，制作简单方便。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许油炒，并加少许葱花。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力，特别适合老人孩子食用。
特色小吃七：官渡粑粑
这是官渡的地方特产，粑粑内含芝麻、花生、核桃等果仁磨细，与白糖混合做馅，松软香甜，十分可口，刚刚出炉的官渡粑粑比较烫，但是味道最好，官渡粑粑是来昆明必尝的小吃之一。
特色小吃八：冰稀饭
冰稀饭最早源于玉溪市的民间小吃，后流入昆明，原料为白糯米，配上小红枣、西米、红绿丝、红糖稀、冰渣、芝麻，颜色很丰富，入口丝丝凉意，糯米稀饭的香糯搭配着红糖稀的纯甜，感觉特别满足，通常会以色泽鲜艳的果品搭配，口味酸酸甜甜，是夏季热门的消暑良品。
特色小吃九：玫瑰米凉虾
米凉虾，听到这个名字，会以为是用虾为原料来做的一道菜，其实不然，它是用米磨成粉，然后熬制成米浆煮熟，放一盆冰水，用漏勺漏到冰水里冰镇，因为形状酷似虾，所以叫凉虾，放入玫瑰糖、糖水，也是夏季的比较可口的饮品。
特色小吃十：豆面汤圆
云南的豆面汤圆不同于其它地方的汤圆，豆面汤圆是云南最传统的做法，在不少糖水铺或是小吃店都能找到它的踪影，老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。其实好吃的豆面汤圆，做起来并不难，把煮好的汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃，汤圆就裹满了香香的豆面，最后再浇进一些红糖汁，让包了豆面的汤圆不那么干，更让汤圆皮有了丰富的味道。豆面汤圆的馅也很有内容、花生、芝麻是现在最多见的，有爱吃的老昆明说，最传统的豆面汤圆是用自家熬的红豆沙做馅的，甜淡按自己喜好调配，用十足的红豆熬制，那口感就一个字——“沙” 。昆明的豆面汤圆既有糯米的米香，还有黄豆的豆香，令人垂涎欲滴。