如下:
材料:红薯、自制红薯粉丝设备 。
1、首先把红薯进行浸泡 , 然后清洗干净 。
2、将清洗好的红薯放入粉碎机中,进行粉碎处理,这样可以让红薯直接变成碎末 。
3、将破碎好的红薯粉放入漏网中进行筛选 。
4、大的红薯块需要再次破碎 。
5、留下滤好水分的红薯粉浆,用专用的漏勺漏成粉条 。
6、漏好的粉条像挂面一样挂在竹竿上,一杆一杆地挂进冷库里,进行低温冷冻,经过几个小时,把粉条彻底冻透 。
7、这时就可以把粉条拉回家消冻(用柴火烧一大锅沸水 , 把冻得硬邦邦的粉条放进热水里高温解冻) 。
8、消冻后的粉条就可以挂到太阳下进行晾晒了 。
【红薯粉条怎么加工出来的】
9、一般经过一星期左右,粉条就可以晒干,放入仓库保存了 。
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