云南普洱是世界茶叶的发源地!普洱的茶叶有什么特点?

普洱茶又有古董茶的称号,被称为可以喝的古董 , 很多人对于普洱茶的喜爱就是因为其浓郁醇香的口感和与众不同的品茶体验 , 那么你知道普洱茶有哪些特点呢?
1、形态 。普洱茶主要有两种形态----散茶和紧压茶,其散茶就是散开的一片片的茶叶,紧压茶就是制作成茶饼、茶砖、沱茶以及碎银子贡茶这样的,这个大多数茶叶是没有这些形态的 。
2、工序 。普洱茶的工序也有生茶和熟茶工艺两种,生茶就是没有发酵的工艺制成,熟茶则是有发酵渥堆工艺后的茶叶,这个也是跟其他种类茶叶在工艺上的区别 。
3、陈放 。普洱在经过陈放后,茶叶不论是色泽还是口感都会很大提升,适口感也会好很多,但是要注意保存方式,只要不变质就可以长久的保存下去 。
4、耐冲泡 。普洱茶最好是用自杀或者盖碗冲泡,陈年普洱非常耐冲泡,香气浓郁持久 , 口感醇厚浓香 。
市面上的普洱茶的价格也是根据年份和品质的不同决定的,但是在选购的时候我们就会发现价格的差距还是非常大,有几十块的也有上千的,那选购一款普洱茶又需要注意什么呢?
首先,看外观 。选购是要注意茶叶的外形是否完整,如果茶芽较大那茶叶就比较老,反之就属于嫩茶 , 即使是茶饼如果是优质的也一样能观察出茶叶的形状 。
其次,看颜色,好的普洱茶的颜色是猪肝色,如果是五年以上的陈茶颜色就会黑红,且有光泽感 。
然后,看茶汤颜色 。除了外形 , 好的普洱茶茶汤颜色也应该是明艳透亮,且茶汤上会覆盖一层油膜 。
最后,闻气味 。普洱茶的茶香应该是醇香厚重的且随着浸泡的次数,气味也会有产生由深到浅的变化 。
小户赛普洱茶的特点:条索较肥大,梗圆,叶壮;汤色淡黄清亮;蜜香袭人,高锐,杯底留香;回甘快,茶水清甜;水性醇绵持久;茶韵绵长;喉韵舒爽 , 持久;两颊及舌底生津;耐泡度较高 。
总体而言:汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇 , 经久耐泡 。
扩展资料:
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效 。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇 。
1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化 。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用 。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用 。
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2、养胃、护胃 。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层 , 长期饮用可起到养胃、护胃作用 。
3、消炎、杀菌、治痢 。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关 。
4、抗衰老 。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素 , 总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类 , 丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老 。
5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便 。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能 , 解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题 。?
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