红烧白萝卜的做法步骤，红烧白萝卜怎么做_生活广记

用料 ?
白萝卜1个
木耳
青椒
调味品
红烧白萝卜的做法 ?
白萝卜切大块，木耳泡发，
葱姜蒜辣椒准备好
【红烧白萝卜的做法步骤，红烧白萝卜怎么做】
起热油锅，下葱姜蒜辣椒爆香，
下白萝卜，翻炒一下放老抽生抽，
下木耳一并翻炒，放半碗水，盖上锅盖，
快出锅时放上青椒。
红烧萝卜做法非常简单，在家具体的步骤是什么呢？制作红烧萝卜的时候要先准备好食材：白萝卜，葱姜蒜，花生油，白糖，生抽，老抽，将胡萝卜洗干净削皮，切成小块，葱姜蒜洗干净，葱切段，姜切成丝，大蒜拍碎切成末，全部做完以后放在一旁备用。
一、制作红烧萝卜
准备一口干净的炒锅，在锅里放入适量花生油，凉油放入白糖，小火熬成糖浆，然后把白萝卜放进去翻炒几下，接着放入葱姜蒜，食盐，生抽，老抽，翻炒几下加入适量清水没过萝卜，盖上盖子，中火焖煮30分钟，等到萝卜熟透以后，收汁即可出锅。
二、红烧萝卜时候的注意事项。
烧萝卜的时候要用小火，让汤汁的味道进入萝卜里面才好吃，临出锅前可以加少许的水淀粉，但是不要太多，萝卜具有润肺祛燥，通便的作用，在平时的生活中适当吃一些萝卜对身体是非常有好处的，尤其是在寒冷的冬季，更是不可或缺的美食。萝卜的做法有很多种，可以炒，红烧，炖、煮，炸等等。
三、结语
红烧白萝卜这道菜经常食用可以增强人体的免疫功能，帮助消化，帮助营养物质的吸收。萝卜里面含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。胡萝卜中的芥子油能够促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。胡萝卜中的淀粉没有分解食物中的淀粉脂肪，使之得到充分的吸收。萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺具有防癌作用，白萝卜还有通气功能，白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢，所以经常食用红烧萝卜，对人体有非常好的作用，可以提高人体免疫力。