陕西油泼面的做法及配料怎么做_生活广记

陕西油泼面的做法步骤
陕西油泼面的做法步骤：11主要材料：面粉200克，蒜苔一小把，葱两根，辣椒粉小半碗。
陕西油泼面的做法步骤：22主要配料：菠菜
陕西油泼面的做法步骤：33面粉中加入小半勺盐，加冷水搅拌成絮状。
陕西油泼面的做法步骤：44揉至表面基本光滑，放在干面粉上用盆子扣上放置20分钟。
陕西油泼面的做法步骤：55蒜苔切段
陕西油泼面的做法步骤：66锅内倒入一点点油，烧热后倒入蒜苔大火翻炒两分钟。
陕西油泼面的做法步骤：77加入半勺盐，一勺生抽翻炒均匀，盛出待用。
陕西油泼面的做法步骤：88将放置了20分钟的面团继续揉几分钟，然后在表面薄薄的涂上一点食用油，继续用盆子扣起来放10分钟。
陕西油泼面的做法步骤：99菠菜去根，从中间切开，放入开水中焯2分钟。
陕西油泼面的做法步骤：1010沥干水分后铺在碗底。
陕西油泼面的做法步骤：1111煮锅里加一勺盐，把水烧开。
陕西油泼面的做法步骤：1212面团擀薄后，切成3厘米宽的面块。
陕西油泼面的做法步骤：1313充分拉开后下入开水中，期间添加几次凉水，每次小半碗。根据面粉情况不同，大约5-7分钟就熟了。
陕西油泼面的做法步骤：1414另起油锅，彻底烧热后转小火待用。
陕西油泼面的做法步骤：1515煮熟的面条放在凉开水中过一下，入碗待用。（用凉开水比较卫生一点。）
陕西油泼面的做法步骤：1616在面条上放入葱花、辣椒面、一小勺盐、一勺鸡精、一小勺醋，将炒过的蒜台铺在边上，把中间的调料空出来。
陕西油泼面的做法步骤：1717将烧至10成热的油分次浇在调料上。
陕西油泼面的做法步骤：1818大功告成！
油泼面可以用方便面吗油泼面方便面怎么做1油泼面可以用辣椒油替代辣椒面吗可以。
油泼面是一道传统小吃，在制作油泼面的时候适当的放入一些辣椒面可以调节油泼面的味道，增加油泼面的风味，要是没有辣椒面的时候，是可以用辣椒油进行替代的，不过如果是使用辣椒油的话，最好是将辣椒油放在锅里加热，这样会受热比较均匀，制作出来的油泼面也会更可口一些。
2油泼面的油辣子怎么做材料：辣椒面、白芝麻、盐、油、香醋、白酒。
做法：
1、碗里加入辣椒面，粗面和细面同时加入。
2、加入白芝麻，加入盐。
3、炸香料，油微热后放入香料炸香，炸至干黄即可捞出。
【陕西油泼面的做法及配料怎么做】
4、把炸好的油泼进辣椒面中，再往里面加入香醋和少量白酒。
3油泼面不放辣椒好吃吗视个人饮食口味而定。
不同的地区，饮食习俗不一样，在川渝湘贵等地，习惯吃辣，在这些地区吃油泼面的话最好是要放辣食用，不放辣椒不好吃，而在江浙等地，喜欢吃甜食，吃辣的程度没有其他地区那么高，这些不常吃辣的地区油泼面不放辣椒会更好吃一些。
4油泼面的家常做法材料：大片面条、葱、香菜、辣椒粉、盐、芝麻、鸡精、辣椒油、酱油、花椒粉、油。
做法：
1、用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁；
2、锅中烧开水，下面条煮熟；
3、煮好的面条放在调好汁的碗中，加少量煮面汤；
4、面条上加入辣椒粉、芝麻、葱和香菜；
5、将油烧热，倒入盛好面的碗中，拌匀即可。
1油泼面可以用方便面吗可以。
方便面中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及矿物质成分，具有比较高的营养价值以及食用价值，适量食用可以为人体补充充足的营养，是可以用来做成油泼面的，在生活中也比较常见。
2油泼面方便面怎么做材料：方便面、辣椒面、葱花、食用油、生抽、青菜、米醋、食盐。
做法：
1首先将方便面取出，放锅中煮熟后捞出放入。
2将青菜洗净，放入锅中焯水后放入碗中。
3然后在碗中加入盐、糖、米醋、生抽，撒上葱花和辣椒面。
4之后另起一锅热锅烧油。
5最后热油之后将其浇在面上即可。
3油泼面可以用细面吗可以。
细面是我们生活中常见的一种面条，比大多数面条都要细，食用的范围比较广，既可以做汤面也可以做油面，具有比较好的嚼劲，是可以用来制作油泼面的，所以细面也是可以用来制作油泼面的。
4油泼面用什么面好自己做的面条最好。
油泼面是陕西的一种特色小吃，常见于当地人民的生活中，而当地人使用的油泼面条，一般都是自己做成的，因为自己做的面条既卫生，有可以根据自身的喜好来，其次，自己做的面条会比买的面条煮出来更有嚼劲更香。