楼主你好!
照你这么说,提的应该是比较纯的 。这样的话就可以算作溶液了 。
只要能透过滤纸,就是溶液!再透过半透膜,是提取出胶体的办法!
没有丁达尔效应 , 说明这是溶液不是胶体!
你说的那些东西 , 茶水中都有的!硒元素什么的也是有的!PH值显弱碱性 , 正常 。
溶质主要是茶多酚之类的东西,是离子的形式存在 。但提取茶多酚并不是简单的事!
溶剂提取法 将茶叶用极性溶剂浸渍,然后把浸取液进行液—液萃取分离,最后浓缩得到产品 。目前工业化生产主要采用此法 。产品收率5%~10%,产品纯度为80%~98% 。所用溶剂有丙酮、乙醚、甲醇、已烷及三氯甲烷等 。该法生产成本高,且易造成污染 。
离子沉淀法 用金属沉淀茶多酚 , 使其与咖啡碱分离,该方法使用了对人体有毒的重金属作沉淀剂,所以 , 用该法生产的产品难达到食品和医药行业的要求 。
柱分离制备法 已有报道的凝胶柱、吸附柱和离子交换柱法 。此项技术的关键是柱填充料和淋洗 。研究表明,采用柱分离制备法,茶多酚得率在4%~8%之间,纯度可达98%,但柱填充料非常昂贵,而且淋洗时要用多种和大量有机溶剂,显然不适合工业化生产 。
以上传统方法均普遍存在一些问题和弊端,产品无法在安全性、价格和纯度方面全部满足食品添加剂和医药行业的要求 。针对这些问题 , 最近,经有关专家反复试验、成功地开发出将超临界CO2萃取技术与传统提取、浓缩和萃取技术相结合,制备高纯度茶多酚新工艺 。该工艺既提高了茶多酚的纯度和得率 。又符合工业化生产对原料、溶剂使用、制作路线、生产过程安全性和产品颜色、产率、纯度诸方面的要求,有利于茶多酚更有效地在医药和食品工业中应用 。
满意望及时采纳!
【经滤纸过滤过的茶水是溶液吗?】
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