甜椒种子种植方法_生活广记

1、种植甜椒籽时，可以使用有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤作为栽种土壤。
2、在栽种前可以向土壤中混合腐熟的农家肥，然后将籽粒饱满的甜椒籽播撒在土壤中。
3、使用细土覆盖，等待甜椒籽长成十五厘米的幼苗后，再对其进行移栽种植。
目录1拼音2英文参考3甜椒起源与演化4甜椒植物学性状5甜椒分类和品种6甜椒生长发育和产品形成7甜椒栽培技术8甜椒采种9甜椒贮藏加工1拼音tián jiāo
2英文参考sweet pepper
甜椒是茄科(Solanaceae)辣椒属能结甜味浆果的一个亚种，一年生或多年生草本植物。学名Capsicum frutescens L.(syn.C.annuum L.) var.grossum Bailey.别名青椒、菜椒。染色体数2n2x18 。果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。每100g青果含水分93.9g左右、碳水化合物约3.8g，维生素C51272mg；每100g红熟果含维生素C170360mg，高者460mg 。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
3甜椒起源与演化甜椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。传到欧洲的时间比辣椒晚。18世纪后半叶从保加利亚引入当时的俄国。20世纪遍及苏联南部，因制罐工业需要，栽培面积迅速扩大。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。
4甜椒植物学性状特点是叶片较长而宽，株型有紧凑和半松散两种。花冠大，有58裂、果肉厚、果腔多。浆果，扁圆、长圆、圆锥或圆筒形。单株结果数520个。鲜果浅绿或深绿，成熟果红、黄、和桔** 。肥厚的果肉是由蜡质层、角质层、表皮、薄壁细胞组织和内果壁组成。后两得之间有一充满空气并具纤维结构的细胞层，限制着果肉细胞分裂向内发展，从而形成中空果腔。果腔36室或更多。果实表面光滑，常具纵沟，为甜椒果实重要形态特征。
5甜椒分类和品种甜椒最早被列为辣椒的一个变种，20世纪50年代将其作为辣椒的一个亚种，联菲洛夫又按果形分为5个变种：①扁圆形甜椒（var. pomifera Fing.）：或称番茄形甜椒，株形松散。果纵径36cm，横径48cm；果形指数小于1 。②圆锥形甜椒(var. ovatum Fing):株型直立或半松散。果纵径59cm，横径46cm，果形指数12 。③圆筒形甜椒（var. latum Erw.）：株型紧凑，少有半松散状。果硕大，纵、横径710cm，果形指数1或稍大。为中国广泛栽培的类型，如世界冠军、茄门甜椒和巴彦甜椒等品种。④钝圆形甜椒（var. cordatum Fing.）:株型紧凑或半松散。果径612cm；横径3.56cm，果形指数1——2.5 。⑤长筒形甜椒（var. zilindricum Fil.）：株型半松散状。果纵径1220cm；横径36cm，果形指数大于2.5 。
6甜椒生长发育和产品形成甜椒喜温暖，不耐寒，怕霜冻。生育周期包括：发芽期、幼苗期、开花结果期。（1）发芽期：从种子萌动到真叶显露。种子吸水膨胀，吸水量为种子重量的150160% 。出苗前适温2530℃，出苗后至子叶展足和真叶显露，，适温白天2326℃，夜间1922℃ 。（2）幼苗期：从真叶显露到第一花现蕾，需1012小时的日照、丰富的氮素，以及昼温2526℃；夜温20℃，保证根茎叶茁壮生长，加速花芽分化。（3）开花结果期：从植株第一花现蕾到第一果座果，为由营养生长为主向生殖生长为主的过渡阶段。白天适温2127℃，夜间1621℃ 。35℃以上花粉畸形，落花落果，15℃停止开花。以后为结果期，营养生长和生殖生长同时并进，要求白天温度适宜，夜温较低，充足的光照和肥水。
7甜椒栽培技术甜椒宜选有机质丰富的砂壤土栽培，最佳前作是南瓜或冬瓜，其次根菜类、葱蒜类、甘蓝类和绿叶菜类。中国多于冬春育苗，终霜后土温稳定在10℃以上时定植，夏秋陆续采收，直至初霜。中国华北地区日照充足，运用塑料薄膜温室或大小拱棚栽培，收获期可比露地提前12个月。甜椒种子的种皮革质，吸水较慢，育苗前须浸种催芽，胚根露出时播种。整个苗期宜控制较高的温度。23片真叶时，按株行距10cm双株分苗。改善幼苗的土壤营养和光照条件，以利培养壮苗。
【甜椒种子种植方法】
定植前710天，苗床通风降温，进行幼苗锻炼。株行距30×60cm定植，干旱地区于平地开沟定植；湿润多雨地区高畦定植。植株生长过程中，第一花下主茎上的侧枝于开花前应全部摘除，以后不再整枝，只是结合各次中耕，培土成垄。早春开花时遇低于15℃夜温，易落蕾落花。
甜椒定植时应充分浇水；随即深中耕松土，提高地温，促进根系发育；也可适当追肥和浇水，促茎叶生长。但初花时不宜浇水，以免茎叶徒长，引起落花。第一果座住后可多追肥和浇水，保持土壤经常湿润。每亩对氮、磷、钾的吸收量分别约54kg、14kg、40kg ，比例为4：1：3 。对氮、磷、钾的吸收，幼苗期吸收量不足1% 。主要集中在结果期，分别占各自吸收总量的57%、61%、69%以上。甜椒所需土壤营养除2/3左右依靠基肥供给外，其余来自多次追肥。在果实体积停止增大时及时采摘。
8甜椒采种甜椒留种田要与其他甜椒品种和辣椒田相隔300m以上。选具本品种特征的植株作种株，待果实红熟时采收。留种果实生长期间正值盛夏多雨季节，须着重对果实喷布杀菌和杀虫混合剂加以保护。种果采收经后熟510天取种，晾干后贮藏。
9甜椒贮藏加工甜椒以鲜果供食用和加工。贮藏可延长供应期。贮藏温度青熟果10℃左右，空气相对湿度90% 。贮藏期可长达12个月。简易加工主要是制馅和盐渍。制馅：按甜椒30%、胡萝卜40%和番茄汁30%混合制成。盐渍：取青熟或红熟果，除掉果柄、胎座和种子，将果肉碎成67片，于沸水中烫煮510分钟，捞出冷却。然后分层置陶罐等容器中，层间放捣碎的蒜瓣，再注入2%盐水浸渍。盐水先加入生姜、芹菜、小茴香和胡椒等调味料，熬煮后备用。盐渍35天即可食用。
一般病虫害危害程度重于辣椒。