膨化饲料是指经过挤压膨化工艺生产出的饲料 。挤压膨化的过程是将粉状饲料置于膨化机的调质器内,在高温、高压和高湿的环境中,经过螺旋挤压装置的挤压 , 物料温度和压力不断升高,当达到一定温度和压力后 , 从物料模孔突然释放至常温、常压 , 并被切刀切成所需形状和长度的产品 。
膨化饲料除了具有颗粒饲料的一般优点外 , 还具有以下优点:
(1)消化率更高原料经过膨化过程中的高温、高压处理和各种机械作用,能够破坏和软化纤维结构的细胞壁部分,使其中淀粉糊化、蛋白质组织化,有利于动物消化吸收,饲料的消化率和利用率显著提高,如鱼类膨化料可提高消化率10%~35% 。某些幼畜,如乳猪或仔猪、犊牛等,因消化器官尚不发达,难以消化复杂的植物性饲料,通过膨化可以有效提高饲料消化利用率 。(2)形状多样膨化机的模板可制成不同形状的模孔,因此可挤压出不同形状的膨化颗粒料 。如猫饲料可制成鱼形,犬饲料可制成排骨形等,大大提高了饲料的外观诱食价值 。(3)更加卫生膨化工艺使物料经历了比制粒工艺更高的温度和压力处理,因而可以取得更好的杀菌效果 。不仅可以预防动物消化道疾?。?还可更有效地脱除饲料中的热敏毒素和抗营养因子 。(4)适口性更好在膨化过程中,不仅淀粉熟化可以增加香气,脂肪从细胞内部渗透至表面以及糖、蛋白质、脂肪之间的相互作用,也使饲料具有特殊的香味 。这些都使得饲料的适口性更好 , 有利于刺激动物的采食 。(5)改善饲料在水中的沉降性能通过膨化工艺参数的设置,可以制成各种沉降速度的膨化饲料,如浮性、慢沉性和沉性等,以满足水产动物不同生活习性的要求 , 减少饲料损失,避免水质污染 。例如,质地疏松、多孔的浮性饲料 , 适合上层鱼类采食 。
由于膨化饲料的特殊使用效果好,多用于宠物饲料、水产饲料和乳猪饲料的生产 。使用中要注意,挤压膨化对维生素和氨基酸等有一定的破坏作用,且电耗大、产量低、成本高,但一般可从提高的饲料报酬中得到补偿 。
以水产料为例
由于鱼、虾、蟹等水生动物的生理及饮食习惯,要求水产饲料必须具备良好的耐水性、较低的粉化率、较细的原料细度、整齐的饲料切口等 。根据这些要求,经过多年的探索及研究,做到了充分确保产品的质量、较低的能耗、较少的劳动力,实现收益的提升 。
【什么是膨化饲料?】
原料
原料是饲料生产的源泉 。主要有:玉米、麦麸、次粉、鱼粉、各种油料作物籽实榨油后的饼粕(如豆粕、菜籽粕等等) 。一切食物的加工副产品都可以做饲料 。
清理
从农场接收的散装谷物通常包括谷物副产品和杂质,如秸秆、石头、金属、纸张、木屑、小动物尸体和粉末 。清洗操作是用磁铁、筛网、集尘器等设备和系统来清除这些杂质 , 以确保储存的谷物质量良好,并在随后的加工步骤中保护机器 。
粉碎
粉碎是降低饲料粒度,增加其比表面积的操作 , 这样可以增强动物消化能力 , 提高饲料利用率,还可以提高配料、混合、制粒等后续工艺步骤的加工质量和工作效率 。
配料
配料和混合过程是指将散装干原料、液体原料组合成具有附加值的、均匀的配比混合物 。
混合
糖蜜添加
指对干燥和/或液体微量元素和预混料进行规模化、添加和混合,以形成完整的饲料混合物,即配方日粮 。
膨化制粒
膨化是指潮湿、可膨胀的淀粉或蛋白质材料在管子中通过水分、压力、热量和机械综合作用而塑化的过程 。这导致管内产品温度升高,淀粉成分糊化,蛋白质变性,触觉成分拉伸或重组 , 以及膨化物放热膨胀 。在沉水饲料工艺中,经过处理的饲料颗粒进入制粒设备,在制粒室内通过滚轮和模具被压缩成颗粒 。
冷却
在饲料制粒过程中,饲料颗粒的冷却是必不可少的 。当离开制粒机时,饲料颗粒非常热、柔软并富含水分 , 冷却工艺将其冷却至略高于室温的3℃- 5℃ , 并将其水分含量降低至安全标准(≤12.5%),以便于运输和储存 。
筛分
冷却干燥后,将整粒或挤出物过筛以去除细粒和溢出物,使粒料达到合格尺寸 。
包装
包装操作从成品饲料进入包装器上方的供应箱开始 , 当袋装饲料被放入仓库时结束 。该程序包括为每袋饲料称重,将称重物放入袋中 , 关闭袋口,在袋上贴标签,对袋进行编码 , 对袋进行码垛,并将袋移至仓库储存 。
饲料
膨化饲料是什么
1、膨化饲料,指的是应用挤压膨化技术加工而成的颗粒饲料 。相比颗粒饲料 , 膨化饲料工艺上多了两个程序:一是在制作颗粒前会二次粉碎;二是膨化机械,饲料原料在挤压腔内温度高达110-200度,高压环境中,连续混合、调质、升温、增压、熟化、挤压 , 挤出膜孔后骤然降压后形成膨松多孔的颗粒饲料 。
2、膨化饲料技术是20世纪末发展起来的饲料加工技术,发展十分迅速 , 特别是应用在生产宠物饲料和水产饲料上 。
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