康巴赫炒锅不错,挺好用 。
外观简结大气,质感很强:锅盖是茶色的,看着就很有档次,大气,而且比起玻璃色的,茶色的很耐脏;盖上还有个贴心的防烫提手 。
质感很好,无涂层,安全有保障;康巴赫炒锅使用的是食品级304不锈钢,不会像铁锅那样,用久了生锈,导致人体食用铁锈了;同时无涂层,避免了锅体产生划痕甚至粉末;
内锅体为钛黑蜂窝不粘底 , 除了加酱油爆炒 , 比如做红烧肉有一点点粘,其他家常菜还没有出现过粘锅现象,而且很容易清洗,做完菜锅子很干净除了油油的基本没啥了,用电洗涤剂,锅刷一刷就很干净了 。
锅身采用5层特殊工艺制作,而且内锅体为蜂窝状 , 导热迅速均匀,基本上炒个菜开着中小火就可以了 , 很少油烟 , 除非炝炒辣椒,其他暂时没发现有油烟的 。
细节很好,锅沿也有了不粘钢纹 , 增加了锅沿的不粘面积,这样就不会出现锅沿发黄的现象了 。不挑铲具和灶具;木铲和铁铲都可以用,每个锅的外锅体都带有一个防伪查询码,可以通过114315查询真伪 。
陕西人喜欢吃些什么家常菜?主料:蒜苗1把、鸡蛋2个 。
辅料:盐适量 。
1、首先准备好食材 。
2、鸡蛋放入大碗中用筷子打散,加盐适量搅匀 。
【炒锅什么牌子好?】
3、锅烧热,下适量的油,先下蒜白翻炒后再下蒜苗 。
4、接着下入鸡蛋 , 加入适量盐炒至8成熟 。
5、用锅铲将其打散,继续中小火翻炒 。
6、炒至微干即可盛出 。
7、成品图如下 。
1、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西十大经典名菜,葫芦鸡还是西安传统名菜之一 。从唐代就有这道名菜了 。葫芦鸡的是以鸡为主料,外形像葫芦 , 所以起名叫葫芦鸡 。葫芦鸡是选用整只母鸡处理好洗净后,放入锅中清水煮半个小时后取出,加入料酒 , 盐,酱油,姜,葱,八角,桂皮,肉汤放入锅中蒸熟透后,再整只鸡放入油锅里炸至金黄后捞出控油即可上桌 。葫芦鸡的口感:外皮金黄,皮酥肉嫩,软烂香咸可口,非常好吃 。
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葫芦鸡
2、烩三鲜
烩三鲜是陕西风味的名汤菜 。烩三鲜是以鸡胗,鸡肝,肉丝,鲜虾等食材制作而成的汤菜 。烩三鲜是炖煮而成的 。烩三鲜这道汤菜在当地的各种宴席上都会有这道菜,非常受到当地人的喜爱 。烩三鲜最适合秋冬季节食用了,暖和又好吃 。烩三鲜的口感:汤汁味浓,好吃又下饭 。
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烩三鲜
3、温拌腰丝
温拌腰丝是陕西十大经典名菜之一 , 也是西安传统名菜 。温拌腰丝是以猪腰为主料,切开两半 , 切去掉皮膜 , 用清水洗净,切成细丝 , 放入沸水里焯水熟后捞出装盘,加入食盐,酱油 , 料酒拌均匀,在放入小米辣和葱末,花椒,姜末 , 淋上热油 。温拌腰丝的口感:脆嫩香软可口,麻辣鲜香好吃 。
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温拌腰丝
4、酿金钱发菜
酿金钱发菜是陕西十大经典名菜 。是陕西传统特色名菜,这道菜从唐代就有了 。酿金钱发菜选用鸡酿子、干发菜、鸡蛋,青菜等食材制作而成的 。酿金钱发菜的制作工艺比较复杂,外观非常好看 。酿金钱发菜就像铜钱一样圆形的,采用蒸熟后食用的 。酿金钱发菜的口感:咸鲜软糯好吃 。
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