嫩姜种植时间和方法_生活广记

种植时间
生姜种植的时间由温度来决定，在湖南、武汉等地生姜的一般是在每年的四五月份开始种植，而在我国的西北、西南的河谷地带一般在三月份就已经开始播种了。最适宜生姜生长的温度是在二十五到三十度左右，最低温度不能低于十五度，所以你可以根据你所处的区域按照温度的变化来确定种植的时间。
种植方法
1、选地、选种
生姜可以说是对水分敏感，一般情况下它的抗旱能力不行同时抗涝能力也不行，所以我们选地的时候尽量选择渗透能力较强的沙质土壤，同时也需要靠近水源，这样到时也方便灌溉和排水。至于生姜的选种就是选择健康的、块茎比较壮并且色泽比较好的姜块，并且要仔细观察姜芽是否有生机，没有出现枯萎的状态即可。
2、播种、密度
播种的时候可以将姜块放在药剂中浸泡十来分钟，然后用沙子拌一下，放在一个较小的空间里然后用塑料薄膜密封起来，一般五天之后就可以进行播种了。在播种的时候按照每株间隔三十厘米，每行间隔四十厘米的距离进行播种，然后尽量就是将发芽的那一面朝上，这样一排一排的摆过去，摆好之后盖上一层薄土，最后在上面铺上一层稻草即可。
3、基肥、追肥
在栽种的之后一定施足基肥，一般一亩平均需要有机腐肥三千千克，另外还需加三十千克的钾肥进行辅助。第一次施肥是在姜苗有二十五厘米高的时候，在农村可以使用粪便兑水进行浇灌，或者是用二十千克的尿素兑水进行喷洒。等到快进入秋天的时候，也就是九月初进行第二次施肥，这次主要是为了让块茎壮大，所以主要施复合肥还有里贝里宴沃高钾水溶肥肥，最后一次施肥是在块茎稍微长到三个大拇指大的时候，也就是第二次施肥后一个月，此次施肥的种类与第二次一样，只不过用量减半。
4、病虫害防治
危害生姜生长以及影响生姜产量的主要病害是腐烂病和斑点病。腐烂病一般是在夏季七八月份甚至持续到九月初，发现有发病的植株要及时拔除，并且要将这植株旁边的土壤挖去，以免细菌感染，然后撒上一层石灰，再用土将地填平。斑点病的防治方法是喷洒50％百菌清800倍液，每隔7～10天喷1次。影响质量的虫害主要是姜螟和姜蛆，我们一般使用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。
5、采收
一般采收的季节是秋末冬至的时节，也就是十一、十二月份，我们需要观察田野中生姜的茎叶是否已经变黄并且出现枯萎，这就就可以采收，不过最好是每隔两年才采收一次，不是有句话叫做姜还是老的辣，所以也就说明姜要稍微老一点比较好。这里小编还要提醒一下哦，就是生姜的茎也是可以吃的，可以用来做榨菜或者是直接炒着吃，也是很美味的哦。
我们这里的生姜收获期，是在霜降之前。贮存在窨子里。窨子可能很多朋友没见过，就是在背风向阳，周围无水源的地方，人工挖的深井（但这个井不能有水）。窨子的上口在80cm左右，深6m左右，在离井口5m左右开始向左右挖洞，两个洞之间留有隔墙，在隔墙上挖小孔方便上下。贮存生姜时，有很多注意事项。
一、选好姜种：
生姜全靠人工收获。在收获生姜的时候，生姜的生长状况，从姜苗上看，一目了然：有病的姜，姜苗矮、小、黄、赖，而健壮的姜，植株直立，虽有微黄，但粗壮。因此在收获生姜时，要把病姜、次姜单独收获，把健壮的姜留作姜种。
二、窨子消毒：窨子第一年存放生姜，要把多菌灵溶液，喷洒在贮存生姜的墙壁上，预防生姜带进病菌后及时清毒；第二年以后连续贮存生姜，要在贮存之前，把洞的表面土再挖一层，减少遗存的病菌（这也是窨子内的洞，使用年限越久洞越大的原因）。同时，在刨姜的一星期前，要在窨子内点上硫磺杀菌、消毒。
三、贮存办法：
挑选的优质姜在贮存时，要先把传递生姜的工具，用火烤一下或用多菌灵喷洒一遍，防止病菌传播到鲜姜上。在下姜过程中，要轻拿轻放，并仔细摆放，每排放20㎝左右的一层时，要均匀干洒少许的多菌灵干粉，（干粉需用细沙或细干土拌匀），原因是生姜贮存在洞内后，生姜还要圆头等很多后生长过程，很容易发生黑头（蛆头）等病虫害。切忌用盛姜的工具直接往洞内倒：一则容易伤姜；二则成堆后不利于空气循环，容易发生腐烂。
四、做好管理工作：①，霜降期间存放后，窨子内的温度偏高，再加上生姜的湿度大，并且需要喘气，因此，窨子口要敞开。以后随着温度的逐步降低，窨子口逐步盖严，至冬至时完全封闭。原因是此时温度达到13℃左右，生姜进入休眠期；② ，立春后，气温回升，生姜逐步苏醒，要及时将窨子口留一条缝隙，方便生姜喘气。③ ，窨子内干燥时，需在窨子内放一桶水，方便生姜吸收、利用。
【嫩姜种植时间和方法】
总之，贮存生姜要做好基础工作：选取优质姜种、贮存在无毒无菌的地方、并做好一系列的管理工作，不管的外界天气怎样变化，在贮存期间，保证窨子内的温度在13℃为佳.