浙江人过端午吃“五黄”＼“五黄”指的是哪五黄？_生活广记

黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。
中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。据民间说法，在正午食用五黄可以更好的驱毒避邪。
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江南的端午还有吃“五黄”与“五白”的的食俗。“五黄”者，为黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒（说法不一，有人将黄梅、黄泥螺也作五黄之一。因雄黄有毒，现今将雄黄入白酒内饮者已少见，今多见以黄酒替代雄黄酒）。“五白”者，为白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐、茭白。端午食“五黄”与“五白”的菜，可清热降火，健脾和胃。当然，为了文化意义上的纪念，为了投汨罗江的屈原，吃粽子与赛龙舟也是端午节的重要习俗。
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问题一：嘉兴的著名老牌子粽子哪个牌子好吃？每次坐车回家，必带，觉得真真老老的粽子比较好吃！真真老老的粽子吃起来比较紧实，有嚼劲！火车站那边那个真真老老店，是我凡坐火车必吃的！
问题二：嘉兴粽子哪家店的比较好吃粽子在外面最有名的还是五芳斋，其他还有真真老老、红船、粮午斋等等。除了粽子还有南湖菱、文虎酱鸭、五芳斋的烧卖、新塍羊肉等等。从大嘉兴的范围来说，还有平湖糟蛋、桐乡杭白菊、长安宴球、桐乡阿能面等等
【浙江人过端午吃“五黄”＼“五黄”指的是哪五黄？】
问题三：嘉兴粽子到底什么牌子的好吃，10分现在广告做的最多的应该是五芳斋，也是我们嘉兴最老牌的粽子品牌，不过近几年的粽子越做越差俯价格却越来越贵。口碑不错的还有真真老老，价格比五芳斋略低，个人感觉目前做的比五芳斋好吃些。
问题四：嘉兴粽子哪家最好嘉兴粽子，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史恭嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王” 。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。
问题五：嘉兴粽子什么品牌好嘉兴（江浙一带）粽子品牌：五芳斋、真真老老，相对来说五芳斋市面上可能更多些，高速各服务区也都售卖店非常多
其他;上海地区粽子品牌：上海元祖、上海苏蟹阁鲍鱼粽子
问题六：嘉兴的粽子为什么那么有名嘉兴粽子，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带方便，食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。嘉兴粽子的历史源远流长。六、七千年前，先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表――弗家浜文化，这是中华民族古老文明的源头之一，也是我国稻作最早的起源地之一。汉唐以来，嘉兴发展成为中国历史上最主要的稻作区，被誉为“天下粮仓” 。唐李翰在《嘉兴屯田政纪绩》中云：“嘉禾一穰，江淮为之康；嘉禾一歉，江淮为之俭。”（见清《嘉兴府志》记载“唐?李翰的《嘉兴屯田政纪绩》”）清?嘉兴府知府许瑶光重辑《嘉兴府志》卷三十三《物产》中提到：19世纪中叶时，嘉兴府地区所产的糯米品种就有诸如：白壳、乌z、鸡脚、虾须、蟹爪、香糯、陈糯、芦花糯、羊脂糯等三十几个品种（见清《嘉兴府志》“糯米”内容）。同时，嘉兴历史上还是我国重要的商品猪生产基地，肉鸡和鲜蛋产量和质量也很高。这些丰富优质的农副产品原料，为发展各类花色粽创造了十分有利的条件，这也是后来形成五芳斋粽子独特品质的一个重要因素。作为一种民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。明朝《万历秀水县志》卷一云：“端午贴符悬艾啖角黍饮蒲黄酒，妇女制绘为人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。”（见明《万历秀水县志》）明朝《崇祯嘉兴县志》卷十五云：“五日为端阳节，祀先收药草，食角黍。”（见明崇祯《嘉兴县志》）。而且，随着民间习俗的传承发展，粽子的制作技艺也日渐成熟。明《续修四库全书》（二一五?子部?谱h类）第1115册（上海古籍出版社1995年版）中“易牙遗意”二卷（[明]韩奕撰）卷下云：“粽子―用糯米淘净夹枣柿轧银杏赤豆以茭叶或箬叶裹之。”“又法：以艾叶浸米裹谓之艾香粽子，凡煮粽子必用稻柴灰淋汁煮亦有用些许石灰煮者欲其茭叶青而香也。”（《续修四库全书》）　到了清代，嘉兴民间在清明、端午节食粽的习俗更为具体丰富。清代项映薇着王寿、吴受福增补《古禾杂识》卷一云：“清明日，攀柳条插户钚，小儿女发间缀柳叶。俗竞以是日前后上墓祭扫，五芳斋焚烧纸钱；村人聚观，分饷角黍。”“重午日，梁间贴朱砂辟邪符，胆瓶供葵花、艾叶，正午饮菖蒲雄黄酒。闺人作蟾蜍袋、蒜葫芦、金蜘蛛、绢老虎、钗梁缀、健人符；市上筛锣击鼓，跳黑面钟馗、红髯天师；南湖观竞渡。”“[寿案]是日食角黍，谚云‘未吃端午粽，寒衣不可送’” 。卷三云：“寒食节，有青团灰粽。乡人则作茧团，其形如茧，以祈蚕也。立夏节有麦芽团；端午节有端午粽；七夕有馓子、油堆；中秋有荤素月饼；重阳有栗糕，上插小红旗四面；腊月祀灶有汤团、赤豆饭；新岁有年糕、元宝、寿桃等制。”（见《古禾杂识》内容8至9页、32页）　直至清朝末期，嘉兴一带城乡，每逢过年、过清明节、过端午节，几乎是家家户户都要包粽子。不仅自己家人作为节令食品，而且还作为礼品馈赠亲友，甚至成为老百姓日常食用的点心食品，在许多城镇都出现了专售粽子的店铺。《古禾杂识》卷二云：“[受福增]禾城四门，风景各殊。昔谚有曰‘北门米脚子，南门大粽子，西门叫花子，东门摆架子。’盖北市向多米行；南市极短，止通乡，无大店铺，仅见粥糕团小经营，而某家角黍最大，乡下人竞趋之。”（见《古禾杂识》内容25页）可见，当时，粽子已然成为民间流传甚广的美食。除了传统习俗对嘉兴粽子的流播产生重要影响外，嘉兴地区悠久灿烂的点心文化也推动了粽子制作技艺的发展。嘉兴粽子受“嘉湖细点”茶食的制作技艺影响颇深。明朝中叶，东吴西浙，饮......>>
问题七：真真老老粽子好像在嘉兴很有名，好吃吗？本人觉得真真老老的粽子比较好吃！真真老老的粽子吃起来比较紧实，有嚼劲！现在我们嘉兴本地人喜欢吃真真老老的多得多了，凡出去送人也买这个。
火车站那边那个真真老老店，是我凡坐火车必吃的！~我发誓，绝对没有广告嫌疑！~~
在建国北路新开的那个真真老老店，生意很好?。?而且服务态度也比五芳斋的好太多了呢！~~
建议喜欢吃粽子的人一定要去尝尝?。?~
问题八：嘉兴的粽子好吃还稻香村的好吃了，求推荐嘉兴的比较有名，都感觉差不多
问题九：嘉兴粽子很有名吗浙江服务站都有嘉兴还有什么有名的？服务站的嘉兴种子有什么好吃的，要吃肯定去嘉兴市里吃啊。嘉兴其实好玩的地方挺多的，西塘?。?潞永?方职?nbsp;，南湖啊，都不错，如果你想要玩些其他有趣的，可以用用看魅都。魅力都市，你懂得。
问题十：嘉兴粽子哪家比较好吃?。? 真真老老！
千万不要买五芳斋，五芳斋名气虽然大，但是价格贵而且不正宗。