广告语的创作是一项需要灵感与不断创新工作,广告语的文体形式并无定式,需要从业者在具体工作中不断创造和完善,成功优秀的广告语往往能够吸引观众的眼光 。那么下面是我收集的餐厅推广营销宣传广告语的内容,希望大家能够喜欢 。
餐厅推广营销宣传广告语(精选)
1. 我们期待,能给你不一样的惊喜
2. 停下脚步 , 享受惬意
3. 真心出美味,真诚遇顾客
4. 因为饭菜有特色 , 所以味道很独特
5. 温馨每一点,快乐每一点
6. 吃了不想走,走了还想来
7. 天天美食 , 美食美刻
8. 体贴你的心和胃,?我家xx(店名)?越吃越有味
9. 难挡的诱惑,随时的享受我家xx(店名)饭店
【餐厅推广营销宣传广告语】
10. 纯香闻得见,健康看得见我家xx(店名)饭店
11. ?我家xx(店名)?的好味道让您回味无穷
12. ?我家xx(店名)?,多元化餐饮服务专家
13. ?我家xx(店名)?品质佳,纯正美味香万家
14. 美味餐饮万千,?我家xx(店名)? 领鲜
15. 我家xx(店名)饭店,熟悉的味道
16. ?我家xx(店名)?一枝花,美味飘香千万家
17. 超值享受 尽在?我家xx(店名)?
18. 喜庆时分 , 当然少不了我家xx(店名)饭店
19. 舍不得,放不下的好滋味
20. 风味特色,美食美客xx(店名)餐厅
餐厅推广营销宣传广告语(经典)
1. 特色菜肴 , 虚席以待
2. 品特色菜肴,会知心朋友
3. 服务不能第二,顾客永远
4. 万事俱流香,只待君来享
5. (xx)特色菜 , 不得不吃
6. 美味无限 回味无穷
7. (xx)特色菜,特别好吃
8. 花一样的钱 出更好的饭
9. 常吃常鲜 , 新席新筵
10. 欢迎回来,请上座
11. 让美味为食欲平反,
12. 温暖你的是服务,感动你的是美食
13. 服务每一?时刻? (时刻食客)
14. 用心去感受美味
15. 美味佳肴,宫廷味道
16. 雅厨雅座,美食美客
17. 好味道,才是真的好
18. 不怕您开口,就怕你笑口
19. 不来一次是你的错
20. 只来一次是俺的错
21. 主随客变,如您所愿
22. 温馨食尚,念念不忘
餐厅推广营销宣传广告语(集锦)
1. xx(店名)饭,大师范儿
2. 美食美客,有你有我欣赏不如品尝
3. 食尽美味,品出家珍
4. 吃了就美,花钱不悔
5. 君临特色xx(店名)满店香小菜薄酒任尽觞
6. 八方朋友来相聚 特色xx(店名)请君尝.
7. 请君试问东流水 , 特色xx(店名)余香谁短长
8. 上客闻香至,xx(店名)捧肴出
9. 我的味道,你知道
10. 特别的菜,给特别的你
11. 热情周到迎宾至,美酒佳肴送客归
12. 美味酬宾,佳肴留客
13. 传承饮食文化 , 传播特色美味我家xx(店名)饭店
14. 美味和实惠 ?我家xx(店名)?为您呈现
15. 绿色环保爽口大众化的美食我家xx(店名)饭店
16. 给肠温柔抚摸,给胃舒服享受我家xx(店名)饭店
17. 在餐饮行业的道路上和刘翔赛跑我家xx(店名)饭店
18. 君到?我家xx(店名)?,享受变得如此简单
19. 我家xx(店名)饭店欢迎您
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餐饮店怎么做营销和推广经验 饭店的营销策划方案五篇
为了确保工作或事情能有条不紊地开展 , 常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义 。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是我整理的饭店的营销策划方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢 。
饭店的营销策划方案 篇1一、前言
中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品 。北京烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外 。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭,烤鸭表面色泽金黄油亮 , 外酥香而里肉嫩 , 别有一种特殊的鲜美味道,是烤鸭中的极品 。
当今的宣化餐饮业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣 。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,总有餐饮店铺倒下,又有新的店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大 。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表,“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌 。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争,各式各样的大小酒店、饭店,争夺着宣化有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉 。
一个酒店要获得成功,必须具备以下条件:
(1)、拥有自己的特色;
(2)、全面的(质量)管理;
(3)、足够的市场运营资金;
(4)、创新 , 不断推陈出新 。这些条件缺一不可,否则,就是昙花一现 。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在 。
东方鸭王酒楼,是在原东方美食苑的基础上新生的饭店 。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营,已在张、宣地区有了一定的知名度,在宣化更是家喻户晓 。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼,提高菜品质量(行家点评稍差),加强人员培训、管理,定能成为宣化餐饮界的后起之秀 。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意 , 只有顾客满意了 , 酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础 。
鸭王酒楼开业两月,现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动 。借此机会 , 应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合 , 作为本次活动的重点进行 。
1、本次活动的目的:增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力,提升知名度和美誉度;提升“东方”形象,增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额 , 增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础 。
2、活动时间:7月1日——15日,共计15天 。
3、参与人数:东方的所有员工、就餐的顾客等 。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间,所以员工一律微笑服务,细致耐心,让顾客乘兴而来满意而归,提高顾客的感觉消费价值 。具体实施如下:
7月5日前召开动员大会,6日——15日服务员之间开展“服务大比武”,在大厅设一个专门的版面,每日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励 。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜,日不重样 。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品 , 如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上 , 加赠4道凉菜等 。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费 。
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,再把产品和服务推向外部市场前,现对内部员工进行营销 。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段 。
1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务 。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来 。
2、征文比赛
内部员工征文:《我的选择——东方》(所有员工都写,洗浴、餐饮各写个的 。目的是培育员工热爱“东方”的情感,让大家同心合力,共同创造“新东方”!)
要求:
(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情,可以是工作经历、感想、寄语等 。
2)体裁不限 。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可 。
(3)截止日期为7月13日 。
鼓励全体员工积极投稿 。本次征文活动评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元 。并进行集中展出 。
3、成本节约比赛
通过系列活动,对内部员工再教育,提供其的积极性 。
(三)产品营销方案
1、在推荐特色餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等 。如:情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明,仅供参考) 。
2、绿色家宴:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康” 。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐 。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上 , 注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求 。强烈建议厨房推出!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化,增强东方企业在目标消费群中的影响力 。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境,烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您:关注饮食健康),让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返 。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介 。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点 , 合理的进行市场定位和目标顾客的定位,合理的选择媒体投放广告 , 不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费 。
硬广告和软广告相结合,软硬兼施,已取得更好的效果 。利用媒体整合,实现小投入,大产出 。
六、效果分析
1、宣传造势 , 让消费者产生强烈的记忆感 , 引起良好的口碑宣传,提高知名度和美誉度 。
2、店内富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对企业的忠信度 。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性 。
4、通过促销,提升营业额 。
日评出“当日服务之星”,并给予物质奖励 。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜 , 日不重样 。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上 , 加赠4道凉菜等 。
(3)打折,这是一个迅速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费 。
饭店的营销策划方案 篇2活动主题:中秋同欢喜 , 好礼送不停
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象 。
二、活动主题:“中秋同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象:针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动 , 有效的照应不同的人群 。
四、活动时间:9月12日——9月22日
五、活动形式:打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠 。并随桌赠送中秋特别加菜 。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒 。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动 。同时可以免费得到快照一餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌:吃网餐饮加盟
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告 。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传 。
3、并进行传单发放 。
八、其它相关策略
人员调动、餐厅布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备
饭店的营销策划方案 篇3活动主题:中秋套餐大展销
一、活动时间: 9月15日—9月22日
二、目的:
不仅可以让消费者花少钱吃百样菜 , 还可以使消费者团圆享受不同的气氛 。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润) 。
活动方式:
1.推出各种中秋套餐,采取多种方式陈列,给人以丰富感 。并展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动 。可以按不同套餐划分陈列区域,如家庭套餐、情侣套餐,朋友聚会套餐等 。
2.推出中秋礼品组合套餐:把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起,分为几档,如88元、188元、288元?.
3.现场制作月饼:前年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法,可以联合厂家现场制作 。
饭店的营销策划方案 篇4一、目标市场分析
目标客户,即面对的消费人群 。
比如:主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费 , 这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益 。
二、定价策略
1)饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法 。
2)针对价格高的饭菜 , 建议采用减量和减价向结合的办法 。
3)可实施节日套餐,比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等 , 价格不要偏高,人均消费控制在25-50元(不含酒水) 。
4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定) 。
三、营销策略
1)制作专门针对节假日的套餐,可以根据实际的情况分低、中、高三等 , 有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等 。
2)可根据节日当天生日有效证明,享受特别优惠和免餐费活动,比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等 。
3)如果手机号码尾号是该节日的对应号码,可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定) 。建议给他们推荐节日套餐 。
4)由于餐厅没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用 。
5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物
(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址) 。
6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止 。
四、推广策略
1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式) 。
2)电视、街道横幅和报纸广告相结合 。
3)开展手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动 。
4)网络营销、网络推广,也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的 。网页动画和的处理必须要和营销的内容相符合 。
5)也可采用DM传单广告,但传单的质量必须要高 。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在本酒店方圆5公里 , 也可向周边的适当推广 。广告的受众最低要保证15万人 。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策 , 调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方 , 表现出酒店的特色 。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上 。
七、其它建议
1)在服务大厅配备电脑设置VIP会员卡管理系统,随时保存一些重点顾客的资料 。
2)在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码) , 为以后的推广服务(以后可以细化这个内容) 。
1.广告策略
A.建立餐厅知名度,告诉消费者餐厅所提供的产品与提供何种特色的服务 。针对本餐厅目前的情况,以及本公司的主要客户群是白领阶层,考虑到白领工作压力等方面的因素,我们推出以营养、健康为主题的一系列活动 。活动具体内容:首先开展猜谜活动,题目是关于营养饮食方面的,譬如吃什么东西补充维C.吃什么对眼睛有好处,什么食物可以让人心情愉悦,可以减压 。
B.强化餐厅形象,增加消费者由认知、肯定到指定购买 。
具体内容:
①加强对该餐厅的广告宣传,不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当的时机,及时、灵活的进行,如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动 。广告内容以餐厅文化和餐厅特色介绍为主,包括本餐厅的品牌/经营理念和口号/特色/环境/服务/当期的促销活动等 。
②拓展广告渠道,印制专用的DM , 传单,MSN/QQ等网络渠道推广,上下班必经的地点推广,附带优惠券的那种 。C.针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动 。针对本餐厅健康饮食的一系列活动,通过各种广告形式促销形式大力宣传 , 宣传时间持续三个月 。使得本餐厅食品健康营养的观念深入身心 。打造餐厅以人为本的良好形象 。
2.产品策略
(1)提高餐饮质量、创立特色产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜 。严格把关 , 特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料 。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感 。定期对厨师进行培训,提高其厨艺 。
③增加产品品种,研发多种新菜式 。
(2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量 。
合理计划餐饮产品与节假日的组合 。精心制作营养套餐,情侣套餐,家庭套餐,个人消费套餐等,形成自己的特色 。具体设想有以下几种套餐:
产品组合一:营养套餐由于本餐厅的目标客户是白领阶层 , 针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐,有关报道指出,不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素 。而且最近的人越来越注重健康饮食 , 我们应该把握这个机会 。
具体设想:通过前面的广告宣传,让营养套餐这一观念深入人心,并有利于打造企业“以人为本”的良好形象 。具体套餐组合可以有素食餐,水果餐等具体的视餐厅情况而定 。产品组合二:情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐 。该餐厅装修典雅,环境色以枣红和浅米**为主,整体感觉时尚、简约,给情侣们提供了一个约会的好场景 。该餐厅应该发挥这方面的优势 。同时,在经营该市场时,应该注意到情侣的消费特点和要求 , 并以之做为出发点形成自身特色的经营方式 。
具体操作如下:
①氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光 , 轻松浪漫的音乐 , 以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛 , 让他们享受一份烛光晚餐 。这些都是吸引顾客的极好方法 。
②附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!产品组合三:周末特价在周五晚上、周六、周天这三个时间段 , 推出优惠产品或提供特价服务 。顾客对象主要是情侣和小型同事聚会 , 但事先应需要做好活动宣传等工作 。
(3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合这点周边酒店推出的活动要多收集作为借鉴 。在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品 。
(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛 。
由于本餐厅的主要客户群是白领阶层,他们当中很多都是刚离开学校,离开家里 , 刚投入到这个社会的,对于社会上一些风气可能还是不能完全加受,也依然眷恋着学校,家里的温暖 。所以,创造轻松、温馨,浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉 , 让他们对本餐厅印象更深刻 。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合 , 更体现了一种文化品味 。因此,本餐厅应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛 。
3.销售渠道策略 。
依据餐厅的特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主 。直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次 , 三次的回头消费,形成一部分稳定的客源 。
一级销售:选择公司或商场活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量 。另外 , 我们还可以开展网络订餐业务,现在白领的工作一般比较繁忙 , 再加上最近天气比较热,可能都不想出来吃饭,网络订餐服务给他们提供一定的便利性 。主要设想:餐厅把产品的详细信息发布于网上,顾客通过网络订餐服务可以直接点餐,也可以选加配料 。另外:也可以开展电话订餐业务,但是由于电话订餐要找号码 , 还存在对产品的不了解,与网络订餐相比,稍嫌逊色 。但开展网络订餐服务前提是要保证能准时送餐 。
管理策略
1、员工招聘
①由于本餐厅针对的主要的客户是白领阶层,大都是25到35岁左右,所以 , 在员工招聘方面应该选择些年轻有活力的,这样可以更好地吸引消费者到这儿消费,而且他们可以更好地跟跟顾客沟通,以便更好地了解客人的需要 。
②除了要招聘些年轻有活力的员工以外,员工素质也是需要考虑到的,在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的 。
2、员工管理
加强员工管理具体内容:
①加强政治思想教育,无论什么时候政治思想教育都是必要的,只有有良好的思想素养的员工,才能够更好地做好自己的工作 。
②增强专业技能培训 , 提高服务质量 。本餐厅已经意识到餐厅服务员生手、年轻,服务意识薄弱,我们就应该从这一方面着手对员工进行专业技能培训,并且这样培训是经常性的 。关心员工生活“以人为本”就是“以员工为核心”,只有忠诚的员工才能带来顾客的忠诚 。作为管理者,应该关心员工的生活 , 学会尊重员工,让他们有一种意思:餐厅也是属于他们的 。渴望有效提高员工工作积极性 。机本内容:完善员工奖惩制度,提倡微笑服务,每周评选微笑之星,服务之星,最佳服务员,给予一定的物质或金钱奖励 。
3、餐厅服务,提高服务质量,提倡阳光般的服务,给予客人真诚的笑容 , 服务员要和客人多沟通,联络感情,给人一种亲切感,着力打造一种温馨的氛围 。
饭店的营销策划方案 篇5主题活动内容
消费者在20__年10月1日--20__年10月8日期间,只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件 。
备注:
1、单张小票不累计 。
2、前场联营、团购、烟草不参加此活动
赠品要求:挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品 。要求商品售价在3元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在8个商品以上 。
气氛布置
广场气氛:包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;
社区气氛:社区条幅、社区海报;
店内气氛布置:入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿 。
活动执行与分工
企划部:负责活动宣传、策划、操作及跟进 。
采购部:负责商品的组织、到位 。
财务部:负责资金的到位 。
门店店长:活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作 。
门店店办:负责活动方案的具体执行与工作协调,负责对整个活动进行统计、分析、总结 。
门店客服部:负责活动商品发放和统计活动 。活动广播、咨询、解释 。
门店美工:负责店内广告及POP的宣传 , 活动气氛布置 。
广告气球:门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球,并在店门口大量派发 。增加节日气氛,吸引孩子进入 。
餐饮店怎么做营销和推广经验
餐饮店怎么做营销和推广经验 。为了确保事情或工作得以顺利进行,我们需要事先制定方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划 。下面是餐饮店怎么做营销和推广经验 。
餐饮店怎么做营销和推广经验1餐馆推广自己的餐厅 , 可以有以下三种营销方式:
一、产品营销
1、做好菜品研发
餐厅可以组织专门的采购团队 。既懂厨艺又懂成本计算,负责全国各地根源性采购,依据货源研发菜品,保证产品稳定性和利润最大化 。
2、用产品品质说话
高质量的菜品永远是餐厅留住顾客的根本,高质量的菜品不仅要有特色 , 口感要好,还要营养丰富等 。人们到餐厅来就是吃饭的 , 菜品的好坏直接影响着餐厅的方方面面 。如果一个餐厅没有过硬的菜品支撑 , 即使营销做的再好,只能成功一时,不可能长久成功 。
开发的菜系和菜品符合消费习惯,真正是特色美味的菜肴,即使不做任何广告也会借助口碑传播成为知名品牌 。
3、打造餐厅特色菜
招牌菜对于一个餐厅的而言,是一个很重要的存在 。在餐厅,服务员常常会听到到这样的提问,“你们的特色菜是什么” 。很多餐厅的菜单上都标注有“主厨推荐”或是“主厨精选”来推荐菜肴 。这一类菜往往更受欢迎 。
那么要如何打造餐厅的招牌菜呢?
①挖掘地方特色 。一方水土养一方人,每个地方的餐饮文化也不同 。九门寨石锅鱼、湖南的小龙虾、武汉的热干面、北京的烤鸭、成都的担担面…这些菜都极具地方特色,饱含地域气息,把这些作为卖点 , 也能吸引大量的顾客 。
②做消费者调查 。对于本地主力消费群体的消费行为和特征进行调查,打造迎合消费者口味的`特色菜品 。但是需要注意的是:招牌菜不要太多,否则容易使餐厅定位模糊,流失部分客户 。
二、活动营销
1、常见的活动营销方式
①传统的宣传方式,比如发传单 。这种方式比较适合新店开业或者是做活动,成本也比较低 。
②打折、优惠、团购这些活动是常用的营销方案,虽然不能长远的推广餐厅,但是也可以为餐厅带来暂时客流量 。比如中秋节、情人节这一类的节日,是顾客外出就餐最集中的日子,好的活动能为你带来想不到的客流量 。
2、新型营销方式:微信营销
①发展自己的粉丝圈 。平时菜肴更新、打折优惠的消息,顾客都可以在微信餐厅中看见 。
②做一些特惠活动,让大家在朋友圈分享起来,提高餐厅的曝光率 。
③鼓励客人在吃饭前或者吃饭后进行分享 。
④赠送小礼品,提高餐厅的服务质量,让客人很乐意进行分享,在朋友圈轰炸式的宣传之下,很难说餐厅不火起来 。
⑤通过一些微信餐厅的平台,比如美食等,让我们的客户在微信上就能解决订餐、点餐、支付等操作,这种方便快捷的体验,更能提高咱们餐厅的回头率和客户的忠实度 。
餐饮店怎么做营销和推广经验2一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节 , 也是刺激消费者,拉动消费的最好机会 , 此次活动一是为了获得更好的利润 , 另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象 。
二、活动主题:
“国庆同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象:
针对高中低不同的人群进行不同的国庆促销活动,有效的照应不同的人群 。
四、活动时间:
9月28日——10月8日
五、活动形式:
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐 , 百元以上均可享受九折优惠 。并随桌赠送中秋特别加菜 。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒 。
3、活动期间 , 凡在本店用餐,均可以参加国庆灯迷有奖竞猜活动 。同时可免费得到快照一张 。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等 , 做户外广告 。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传 。
3、并进行传单发放 。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备 。
餐饮店怎么做营销和推广经验3餐饮业的6大营销阶段
一、旧营销
开业时拉个横幅、摆个花篮、好一点的做个宣传页去派发一下,请个腰鼓队敲打一下,然后就开张了 。
开店后就等客上门,有生意可能还能够维持下去,随着老客户的增多,或者在附近的名气有点好了 , 会逐步的有些好转,但这个时间比较漫长很难做得火爆 。没生意的很快就坚持不下去了 , 没多长时间就歇业大吉了 。
旧营销的餐饮店相信的是产品思维,酒香不怕巷子深,认为只要我的菜品好吃,价格公道就会有市场有客户 。现在还有多少餐饮老板还是这样做生意呢 。好吃的店又不是就你这家 , 能选择的实在太多了 。
现在酒香不怕巷子深的门店还有很多,这也是今年门店关门大潮的主要力量 。
二、被动促销
现在被动的促销是这两种,一种是实在没有生意了,不得不想个办法刺激一下 。一般的方案也就是打折促销、发个传单什么的 。是店铺最后阶段的挣扎 , 好的话可能多坚持一会,不好的话,大概也就做两次活动撑不下去就关门大吉了 。
还有一种是行业内的模仿促销 , 看见有同行因为这个活动火起来 , 眼红了 , 或者大家都在这么做,自己的门店也要搞搞,主要还是一个节日促销 。你搞个美食节,我也搞,完全效仿,毫无新意 。
三、主动推销
现在是信息大爆炸的时代 , 一些餐饮老板能跟得上时代,知道热点时事,也意识到了营销的重要性 。开始主动学习进行营销,但很多主动营销主要推销的层面 。主要是下面两种方式
方式有两种:
1、扫街、客户拦截(派传单)
2、微商模式(朋友圈点赞)
四、规划阶段
在这个阶段的商家基本上已经是对整个行业有比较深的了解,也能对餐饮店进行比较系统的规划,能给自己去制定明确的经营目标,如何能收支平衡,多久能收回成本,对于开业前中后也能有比较清晰的活动策划方案 。
处于规划阶段的餐饮店一般是连锁品牌店或者有强烈品牌意识的餐饮店,已经摸索出了一套较为成熟的营销方式,对餐饮店的活动策划有了初步的规划 。经营状态较之前的三个阶段有了较大的提高 。
这一阶段同样面临一个非常严重的问题就是:营销方式以及工具的老化 , 以前行之有效的营销方式,现在变得没有效果 。
五、创新营销
穷则思变,变则通,通则久 。知道现在还按照老旧的营销策划已经效果不大了,也有部分的餐饮店商家开始去学习和实践新的活动营销方案 。使用新的创意策划很快就和同行形成区别,占领市场份额 。
处在创新营销阶段的餐饮店 , 经营状态是很好的 。能通过活动策划、营销物料、形象搭配等攻占客户心智 。
创新性营销方式的来源主要有三个:
1、学习优秀先进的同行,同行没同利 , 经营状态好的餐饮店,在营销策划上肯定有不同的地方;
2、跨行业的借鉴,同行其实没有太多的秘密,而跨行业的参考,能够给餐饮店营销策划带来更多的启示 。可能一种营销方式在一个行业司空见惯了,但运用到另一个行业可能是非常先进的,因为这个行业里,大家都没这么操作过;
3、营销策划知识的学习 , 这里就不多讲了 。
六、系统化营销
这是餐饮店营销策划更高的一个层次,目前的门店很少能够达的到,但凡是做到的,他的门店生意都处在迅速的扩张阶段 。这个阶段是从营销的本质和原理上就门店的拓客、成交、锁客形成一个完整的营销体系,也就是我们目前做的事情,专业定制系统营销方案 。
拓客上搭建自动化的客流导入系统如:长期的引流合作方案、客户转介绍(会员裂变)体系等 。
成交上建立系统的成交流程如:客户见证体系、成交主张体系、标准话术等等 。
锁客上有专门的客户关系管理规划、互动规划等 。
到这一个阶段,门店的生命力已经从具体的店长、业务员变成了门店的经营模式、制度规范 。
总之,餐饮现在经营状况不好,除了大环境这些我们无法抗拒的因素之外,具体到我们自己的门店主要是营销上的不足 。市场已经不是以前的市?。?客户已经不是以前的客户 , 你还在用着烂大街的营销手段,经营状态能好才不正常 。
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