槐树花,味道清新可口,不管怎么个吃法都能让你口齿留香,今天花花就和大家来分享一下几种槐树花的做法,绝对好吃得让你直流口水 。
1.槐树花早餐饼
这道菜做法也会非常的简单,重点就在于我们用的槐树花,让整个饼的味道增添了一些的香甜的味道,淡淡的香气让人闻着就像要咬一口,我们首先把槐树花洗净晾干之后 , 在槐树花里面打上三四个鸡蛋,然后放入面饭,倒入一定比例的水,然后搅拌成面糊的状态就可以了 , 变成面糊状态的槐树花做好之后 , 在里面加入盐、胡椒粉等各种调料之后,我们就可以直接倒入放入热油的锅中,开小火慢慢的煎熟就可以了,用来当作早餐饼也是一个不错的选择 。
2.蒸槐花
这应该是大家比较常做的一种方式了吧 , 把采摘过后的槐树花洗干净之后,加入面粉搅拌均匀,是的每一朵花上都要沾满面粉 , 等到蒸锅中的水开了之后,就可以把槐树花放到锅中,大概蒸五分钟左右就可以出锅了 , 出锅后的槐树花饼散发着淡淡的清香,这可比任何的蛋糕都 健康,而且带有自然的甘甜的味道,让人忍不住多吃几个才能抚慰我们的味蕾 。
3.槐树花包子
这可是我最爱吃的包子了,每天春天的时候,妈妈总会上山才下来一大包的槐树花,然后把它们洗干净晾干之后放在冰箱里保存起来,等到想很长的时候,就可以拿出来包成槐树花包子 , 槐树花特有的香气和柔软的面皮的结合,轻轻咬一口唇齿留香,我们大家在吃的时候,还能闻到淡淡的槐树花的香气,这样的味道怎能让人不爱 。
4.槐花炒虾仁
两种鲜美的食材混合在一起,这可是真的能够让人大快朵颐的时刻了 , 我们大家在家里还可以尝试这样的做法,保证让人吃了以后难忘,甘甜咸香的滋味搭配着虾仁的鲜嫩,吃了以后让人难以忘怀,轻微一翻炒,保证食材的鲜嫩就可以了 。
槐花做法天下美味槐花的做法如下:
主料:干槐花200g、鸡蛋2g、面粉35g 。
辅料:食盐适量、调和油适量 。
1、准备好干槐花及鸡蛋 。
2、锅里烧开水放入干槐花略煮一分钟,然后捞起过两遍凉水 。
3、将沥干水的槐花切碎 , 加入放有面粉和鸡蛋的大碗中 。
4、加适量水及盐调成糊 。
5、电饼铛烧热后加适量花生油,然后倒入面糊,两面煎至金黄即可 。
五月是槐花的繁盛季节,常常会有阵阵清香,甜得让人心醉!摘几朵花放在手心,含在嘴里,漫步在林中小径 。香味随风飘荡,让人心旷神怡 。如果槐花做成好吃的,那就好玩了 。那就让s给你看几个槐花的做法!
家里最常见的槐花吃法
1.槐花炒鸡蛋
做法:槐米洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出挤干水分;将鸡蛋打入碗中,加盐、味精打散,加入槐花拌匀;洋葱切丝;炒锅热油 , 放入葱花,用槐花蛋液翻炒,即可食用 。
2.蒸槐花
1.生粉蒸槐花:将槐花洗净 , 撒上生粉,放入适量盐,搅拌均匀,倒在抽屉上 , 大火蒸熟 。其特点是甜、香、软、鲜 。槐花糕既可以当饭吃,也可以当菜吃 。
2.用面条蒸槐米:将槐米用清水洗净,加入一些干面粉,拌匀 , 放入蒸笼中,蒸至香气四溢时即熟 。吃到嘴里,又嫩又脆,甜丝丝的回味无穷,仿佛槐花已经进入了你的五脏六腑 。
3.槐花饼
1.甜味:将白面粉放入槐花中,打鸡蛋,加水搅拌成稠糊状;面粉糊里放蜂蜜、糖粉、奶粉和少许盐;锅里倒一点油,放一勺槐米浆进去,用木铲压平,炸至金**,即可食用 。
2.咸味:槐花控制大部分水分 。打开一个鸡蛋,打散,加入花椒粉和精盐,搅拌均匀 , 倒入装有槐花的锅中,搅拌均匀 。将面粉均匀撒入盆中 , 与槐花搅拌成稠糊状 。锅中加入少许花生油,加热 。将调好的槐花糊倒入锅中 , 摊匀,煎熟 。下层可以摇的时候,翻过来,另一面烙印 。关小火,两面反复烘烤至两面呈深**,内部熟透即可直接食用 。
四 。槐花袋
1.槐花包子:
材料:槐花1000克,小麦粉1000克 , 猪肉500克 。
调料:酱油250克,香油150克 , 葱100克,碱2克,糯米粉15克,面肥150克 。
槐花包子的做法:
A.首先将槐花去杂物,用清水洗净,沥干水分,切块备用 。
B.将猪肉用清水洗净 , 用刀剁成粉末 。
C.将肉末放入锅中,分三次加入酱油 。每次加入后 , 确保混合均匀,然后加入糯米粉 。搅拌后倒入700毫升骨汤,加入槐花碎、葱花、香油,搅拌均匀成馅备用 。
D.面粉和面肥混合后,和碱混合 , 微醒 。
E.将面团慢慢搓成约2cm厚的条状,拉成30g的面糊 , 擀成中间略厚、边缘略薄的圆皮,用重约25g的馅料芯包裹 。用手捏出16-18折 , 揉好后直接放入小抽屉 。
F.蒸锅入锅后,再将小抽屉放在笼上,大火蒸15-20分钟即可食用 。
2.槐角子:
在槐花完全盛开前采摘,用清水洗去灰尘,放在锅里煮一会儿,然后剪去 。将槐花从锅中取出,用清水浸泡除去青气,然后用手挤出水分 , 铺在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收集备用 。做饺子馅,拿出一些干槐花 , 用热水泡一下,用手把水挤出来;适量新鲜韭菜或大蒜,洗净,洗净 , 切碎;粉丝或粉条适量 , 开水焯一下 , 切碎;几个新鲜鸡蛋,炒熟切碎 。以上三种材料之和应与槐花相等,即各占总量的1/2 。加入精盐、香油和少许花椒粉,拌匀 。
5.乙的做法
槐花开的时候,摘下来,洗干净,用油和糖混合,然后用干面粉 , 加进去搅拌,做成软面糊 。加入少许酵母粉 , 稍等片刻,放入蒸笼蒸熟 。蒸饼用刀切成小块吃 。香甜的松香软软的,嚼在嘴里有淡淡的槐花香味 。
七 。槐米糯米粥
将新鲜槐花洗净,用开水焯一下,捞出备用 。将糯米洗净 , 放入砂锅中,加水适量,大火煮开,小火煨成稀粥 。粥好了,放入槐花,小火煨至沸腾 。
8.小麦米饭陕西人的槐树
和关中人略有不同 。一般把花序上的花摘下来洗净,用开水烫一下,掐掉水分 。然后,一个特殊的橡皮擦是用来把土豆擦成扁丝的 。将土豆丝和槐花放入盆中,倒入适量面粉,搅拌均匀 。蒸20分钟左右,蒸好后,把准备好的汁
九个 。槐花汤 , 槐花鸡蛋汤
1.将水烧开,放入洗净的槐花 , 再放入调好的面糊 。等它凉下来,整个大厅和庭院都散发着清香 , 比上好的茉莉花茶还要香 。吃了之后 , 一整天都觉得嘴里有花的香味;
2.锅烧热,放入葱花和辣椒炒香,加入水、干海苔和精盐,烧开 。将准备好的槐花放入锅中 。2个鸡蛋,加3、4滴水,打散 。当锅里的槐花汤烧开后,立即将蛋液均匀倒入锅中,用勺子推开 , 烧开 。
槐树的照片
X.国槐
将槐花放入沸水中,放入油中炸熟 , 加入少许盐和醋,倒入盘中,犹如一盘碎玉 。不仅赏心悦目,而且色、香、味俱佳 。
西 。槐花蒸面和蒸饺
食材:槐花、韭菜、五花肉丁、海苔干、玉米油、盐、生抽 , 非常好吃 。
烫面:烫面要用开水,通常是1碗水对1.5碗面的比例 。滚烫的面条容易粘手 。可以在碗里倒点玉米油,用手把面提起来 。这不不要用手摸 , 面团会更软 。
馅料:将槐花挑选检查 , 冲洗干净,挤干水分,将五花肉放入锅中煸炒,然后将馅料拌均匀 。拌馅的时候注意不要用花生油,不然会有点香腻 。
将馒头放入水锅中蒸熟 。烧开后 , 12分钟就可以出锅了 。试试看!春天的气息,槐花的清香,还有一顿美餐 。
十二 。槐花蒸鱼:
原料:槐花15克、大葱7根、紫蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克、姜片、盐、料酒 。制法将鱼洗净,去鳞、去腮、去内脏,将鱼身斜切3-5刀 , 放入砂锅中,加入葱、姜、蒜、盐、料酒及适量清水 , 文火蒸20分钟 。然后放入洗净的槐花,加入味精和少许香油,即可食用 。功效本治疗配方以清热利湿为主,对寻常型银屑病红丘疹、覆多层银鳞、口渴、便秘、苔黄腻、湿热过盛有较好疗效 。
【朋友说树上的槐花是可以吃的,槐花怎么做才好吃?】
总结:虽然槐花很好吃,对身体也有好处,但有些槐花可以不要被吃掉 。比如很多城市的一些槐树会喷一些化学药剂防虫,车辆带来的灰尘不要被冲到花里 。还有槐花这种导致胎儿的东西 , 孕妇不要吃 。
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