要经营好你的茶叶店,切记要避免下列经营误区 。
一、选址不合理:开店首要的是位置,好多经营人员不经市场调查,随便选一个位置就去开店,有的盲目好高,片面追求繁华地段、大商场,这样就容易陷入盲目性,靠碰运气 。
二、装饰不当:在装饰进程没按茶店的特殊性,纯粹暗个人意志去做,追求豪华的、简单的 , 我就曾看到许多茶店的装饰模仿歌厅、饭店的装饰,着怎末行,茶叶是一种特殊的商品 , 它的特点是它的品位、清心、高雅 。
三、茶叶的质量不行:好多茶店经营由于本身对茶叶知识的了解不透,没鉴别能力,为了图方便省事 , 大多数茶商到初级市场去盲目进货,这样茶叶质量把关不严,坑了顾客,结果也丧失了自己的信誉 。
五、品种结构不合理:好多茶叶店的经营者总是认为自己或亲朋熟人的茶叶可靠 , 拒绝新进品种,茶店品种单调,给顾客选购的余地?。?庵肿晕曳獗盏木??问揭欢?⒓锤谋?。
六、不了解消费者口味:茶叶经营者应了解你所在经营地区消费者的口味,不同的地区消费者口味不一样 , 你不能以你自己的口味来代替你所经营地区消费者的口味 。
七、商品立体结构意识不强:现代经营离不开立体思路,茶叶不仅是一种饮料 , 同时也是一种博大精深的艺术,茶也须有与茶有联系的艺术品、工艺品、茶艺同台演出,不能唱独角戏 。
八、商品陈列不合理:我看过许多茶店,给人感觉到商品陈列混乱不堪,品种不分、档次不分,这样“一锅粥”式的陈列,肯定会破坏顾客的购买激情 。
九、店内卫生与周围环境差:茶叶是一雅的商品,对卫生与环境要求极为严格,一些茶店灰尘蒙蒙,周围也不很清洁 , 为什末不扫一扫
、抹一抹,人多勤快一点,换来了好环境,好让消费者多光顾几次呢!
十、营业员的整体素质差:这是一个极为关键的要素,一个茶店经营好坏关键在营业员,一些茶店经营图省事 , 老是用自己家里的亲朋好友,岂不知,你花许多精力财力去开一个店,目的是要效益,那末应用专职训练有素的营业员,在从事市场调查中 , 我发现许多店员素质低下,他们茶叶知识缺乏,松散、懒惰、反应迟钝、言语不清,有的甚至浓妆艳抹、珠光宝气、言语粗俗、大**架势,有人说:“我宁愿花一千元一个月请一个好营业员,也不愿花五十元请一个不合格的营业员”,商场用贤不用亲,不知各位茶店经营者是否有此共识 。
十一、财务管理混乱:一些茶店根本没健全的财务制度,管理混乱 , 凭感觉相信人,经营效益主要是开源与截流 , 你经营的再好,如果不能截住流,到头来还是一场空 。我并不是说不相信人,但商业是对事不对人,财务是经营的中心 , 任何人都要按财务规则办事,不管你们是夫妻、兄弟、朋友都应如此,相信大家在经营进程中也有所体会,只不过是碍于面子做不到,是吗?
十二、营业制度不完善:经营不论大小,都应有制度 , 几个茶店总认为不是大公司无需制度,日常见久,人员松散,无形资产消失,顾客不愿再光临,岂不是本钱亏完 。
十三、服务质量差:现代商业经营已经从以销售为中心转移到以服务为中心的轨道上,许多茶店只顾售前、售中服务,只要茶叶售出,钱挣到口袋,对顾客前来退货 , 不予理睬,或找出许多理由,甚至恶语中伤,作为经营者不应只考虑自己的利益 , 同时更要尊重“上帝”,“和气生财”“买卖不在人义在”嘛!方便别人其实那就方便自己 。
如何实现茶叶店运营营销管理的标准化?省开除请开茶叶店必须做三大准备有哪些第一个你必须准请开茶叶店必须做三大准备,有哪些第一个你必须准备茶庄 。第二个必须准备茶具第三个必须准备o请开茶叶店必须做三大准备 , 有哪些第一个你必须准备茶庄 。第二个必须准备茶具第三个必须准备茶叶只要好的茶叶请开茶叶店必须做三大准备,有哪些第一个你必须准备茶庄 。第二个必须准备茶具,第三个必须准备茶叶 , 只要好的茶叶好的山茶庄 。大伙都愿意到你那去喝茶 。
标准化是连锁茶企的基本特征 。标准化有利于降低运营管理营销成本、配送成本、采购成本,有利于贯彻执行战略目标的唯一化和精确化 。连锁茶企相对起步阶段,摊子大了,如果再用老的管理方法,势必杂乱无章、效率低下 。总部往往采用标准化系统化的管理手段 , 管理全国的加盟店和直营店 。方式简单有效 。去掉没有必要的繁文缛节 。让复杂问题简单化处理 。而这些标准经过系统培训后,直营店和加盟店都是可以复制使用的 。
通过培训,将好的政策、经验、标准上传下达到各个终端零售店,让最先进的运营营销管理经验第一时间分享给终端 。
【茶叶店应怎样经营?】
1、培训系统的建立和完善
根据加盟商店长和营业员的真实需求,挑选销售业绩突出的直营店长、营业员作为培训师 , 以实战经验分享的手法,不断提高加盟店的销售能力 。
2、培训是定期的、持续进行的
手把手教到会才是真培训 。可以统一到总部培训,也可以到各个加盟店进行培训 。除了传统的销售技巧培训 , 运营营销管理培训是更高级别的培训,可以从更高的角度促进加盟店的销售 。
茶叶店的标准化具体包括:
营销标准化:标准门店,进销存统一,标识、培训、促销、价格统一 。统一品牌形象 。
运营标准化:销售、库存、结算方式、服务的标准化,有利于塑造高端品牌形象,同时有利于同一销售业绩考核 。
管理标准化:实行数字化管理,而数字来自于各种销售数据的统计,让加盟店和直营店的每个销售管理人员的贡献,都最终用数字体现出来 。这就是大名鼎鼎的谷歌内部管理中最核心的量化管理制度的一种延伸 。
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