清明团子怎样做好吃呢_生活广记

清明团子
用料 ?
艾草30g
糯米粉70g
粘米粉10g
油15g
糖20g
盐1g
清明团子的做法 ?
新鲜采摘来的艾草洗干净
我们洗了5遍
烧一锅热水焯一下
放入冷水中
这样可以保持艾草的颜色不流失
用热水烫一下粘米粉将其揉成团
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艾草打汁过滤将所有材料混合揉成面团
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有三种馅料：豆沙、芝麻和咸菜
每个皮45g，馅20g包裹成团
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就这样包进
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成团
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上锅蒸10分钟出炉表面抹油晾凉
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三种馅料都非常的好吃
软糯适中咸甜适中
制作过程简单
大家不妨在家试试
期待大家的作品哦
艾青团子《清明团子》一纯手工制做
用料 ?
糯米粉250克
粘米粉200克
澄面《粳米粉》100克
白糖20克
猪油20
艾青汁和叶《艾青泥》
开水
豆沙，或咸的可
艾青团子《清明团子》一纯手工制做的做法
澄面用开水不停搅拌，烫熟为止备用。
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糯米粉，粘米粉，白糖，猪油混合在一起，放入艾草泥，和烫好澄面搅拌均匀。搓成大小均匀的剂子。50克，豆沙馅27克
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在艾青团子包好，上锅蒸20分钟既可
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稍冷用麻油用刷一下，在用保鲜膜给包起来。最好是两三天吃完。
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步骤
1.准备适量肉糜
2.把荠菜绰水切成细末
【清明团子怎样做好吃呢】
3.把肉糜和荠菜末混合
4.加料酒、盐、鸡汁、胡椒粉、生抽、香油调味
5.糯米粉加温水搅拌
6.再用手揉至面团不摊，软硬适中。取40克左右一小剂子撮圆，我的粉量一共做了6个