鹧鸪养殖效益分析与可行性分析报告
一、项目提出的必要性和依据
鹧鸪,又名赛飞龙,是一种集野味、观赏、保健、医疗为一体的珍禽新品种 。鹧鸪生长快、繁殖力强,肉质细嫩鲜美 , 清香可口,具有补中益肾 , 平喘 , 补肝肾及补脑提神之功效 。鹧鸪肉中锶和钼的含量比 鸡肉高10%以上,有预防和治疗癌症的作用 , 是一种理想的营养滋补保健品 , 鹧鸪肉具有强身壮体,滋补五脏气血,增强人体免疫功能,延缓衰老等多种奇特功效 。我特膳食品厂开发生产的鹧鸪系列产品已步入大城市的餐馆、酒楼,成为“仔烧鹅”“乳鸽”后又一特色新品 。另外养殖鹧鸪还具有以下优点:
1、保险:鹧鸪是野生禽类,可适应各种恶劣气候 , 抗病力特强,不易得瘟疫 , 全国均可养殖,投资可靠保险 。
2、好养:与家鸡相似,主食五谷杂粮 , 用普通饲料加青草、青菜,用旧房间、仓库圈养 。一 人可养1000只,成年鹧鸪6只/平方米 , 刚出壳苗200只/平方米 。
3、好卖:鹧鸪是野味,人人喜欢,酒家饭店需求与日俱增 。据统计,仅广东、上海等地年需求量就达5000万只,而供应只有350万只,预计10年内难以满足市场 。
4、高效:一只鹧鸪出壳养80天可达0.5公斤,目前市场价20-30元/只 。
5、快捷:种鹧鸪6个多月产蛋,年产蛋120-180枚,开产几个月就可收回投资 。是投资少、见效快的好项目 。所以开展鹧鸪养殖是一项风险小、效益高、市场前景好的新兴致富门路 。
二、市场前景
据调查,一般地区级城市,酒家、饭店都在500家以上;县城及所在周围乡镇的酒家约250家,按每个县以他们1/10的购卖能力,每家酒店日均消费5只,年需求鹧鸪就达45万只,而且这还是保守的数字 。再加上周围其它县市的市场及重大节日期间普通市民的消费,一般需求量都在5-10万只以上 。另外,野味食品风糜全国,很多肉制品厂也开始上马野味食品生产线 , 仅我们食品厂年加工量就在500万只以上 。因此建立鹧鸪养殖场是稳妥可行的 。
三、项目的技术保证措施
鹧鸪适应能力强 , 疾病少,主食五谷杂粮,用普通饲料加青草、菜叶既可喂养,养殖方式可利用旧房进行圈养或笼养 。经过1年多的努力,我们已建起了鹧鸪繁育基地 。我们利用蝇蛆饲料培育出了健壮鹧鸪良种,我场的鹧鸪经过提纯复壮 , 多元杂交后,产蛋率、受精率、成活率均很高,优于其它品种 。并且我们拥有20名中高级畜牧师,摸索总结出一整套技术秘决,还有全套技术资料和良好的售后服务 , 可解决养殖中出现的问题 , 确保养殖顺利成功 。最近我们又投资百万建起了全国首家速冻鹧鸪物流配送中心,我们的速冻鹧鸪可以及时发往全国各地,形成了产、供、销的一条龙服务体系 。为该项目的实施提供了有力的保证 。
四、投资规模
【中华鹧鸪养殖是骗句吗】
该项目投资宜在4.9万元左右,普通民房3-5间,初次引进种鸪100组(100公 , 300母)计算,300只母鸪年产蛋36000枚,按孵化率90%计算,可孵化商品鸪32400只 。
五、投资估算及资金投入
项目总投资4.9万元,其中固定资产投资:(100组×490元/组)4.9万元 , 流动资金0.4万元 。为扶持发展,引种100组以上我处无尝扶持3万元,实际投资1.9万元 。
六、项目经济效益分析
1、收入预测:该项目建成饲养满一年收入计算 , 300只母鸪预计年产商品鸪32400只,每只商品鸪平均体重0.5公斤计算售价15元,可收入468000元 , 项目建成后可获销售收入468000元 。
2、成本分析:A、人员工资:平均每人每年按6000元计,2人共计1.2万元 。B、企业管理费:包括销售费、业务费、差旅费,不可预见费1万元计 。C、喂养费:每只商品鸪按平均体重0.5公斤计算(料肉比3.5:1),饲养成本不足4元,在计算期内约需饲料费129600元 。D、水、电费年支约3000元,引种款等2万元,共计开支174600元
3、利润计算:纯利润等于销售收入减去费用支出:即468000—174600=311400元 , 年可获纯利311400元 。以上经济效益只是在当年,两年后饲养场年纯利会成倍增长,如果在当地发展养殖或加工成野味食品、工艺标本 , 就地销售利润更高 。
七、社会经济效益分析
养殖鹧鸪是一项投资少、见效快、无风险的冷门养殖项目,该项目建成后可促进当地特禽养殖业的发展 。因此,该项目的建设经济效益和社会效益都很显著 。
以上是10年左右网上发布的一篇关于中华鹧鸪饲养方面的文章,通篇介绍饲养鹧鸪的优势,没有介绍可能面临的问题,越是不说,问题可能越大 。因此,如果想进入鹧鸪饲养的行业 , 可小规模试水 , 逐步摸索经验后在深入为宜 。
如何养好种鹧鸪1、饲养方式 鹧鸪可散养也可笼养,一般多采用笼养,笼养可充分利用室内空间 。养殖密度每平方米10只左右,可使不愿交配的母鸪逃避公鸪的追逐,种蛋受精率也较高 。2、公母比例 产蛋鸪的公母因比以1:4—5为好,能充分发挥公、母鸪的生殖能力 , 也可减少公鸪相互争斗,种蛋受精率高、破损率低 。3、光照控制母鸪180天左右性成熟,公鸪早一个月 。母鸪开产前3周增加光照 , 公鸪比母鸪早2周增光 。增光可用电灯,平均每平方米3瓦,灯距地面2米 。保证每天共有14小时的光照,增光要求照明均匀,光线稳定 。4、饲料要求产蛋鸪饲料营养应全面,代谢能每千克1.15—1.17兆焦,粗蛋白质含量18%,并添加微量元素和维生素 。饲料配方可以用玉米粉53%、小麦粉12%、豆饼15%、鱼粉10%、骨粉2%、贝壳粉2.1%、食盐0.4%、复合维生素0.5%,混合均匀 。每天定时饲喂 , 保证全天有料,任鹧鸪自由采食,同时保证有充足饮水 。产蛋种鸪室须保持清洁、空气新鲜 。产蛋期间不滥用药物 , 以免影响产蛋 。岩鹧鸪的繁殖:人工驯化的鹧鸪已失去了抱窝性,必须通过人工繁衍后代,现将山东曹县湾镇鹧鸪养殖场的孵化技术介绍如下: 一、选蛋:尽量利用两周以内种蛋,要严格挑选出双黄种蛋和畸形蛋 。选好以后用30℃的温水加0.1%的高锰酸钾将种蛋浸泡3分种,取出后晾干即可入孵 。二、温度:孵化成败的关键在于温度 , 在孵化前期1~7天内,机温保持37.8℃,8~20天37.5℃,21~24天(即出壳)37.2℃ 。三、湿度:湿度的大小要根据胚胎发育的各个阶段进行调整,孵化前期相对湿度应保持在60%~65%,中期55%~60%,到了孵化后期,为了使空气中的水份与二氧化碳共同作用于蛋壳,使碳酸钠变为碳酸钙,使蛋壳变脆,有利于雏鸪喙壳,应将湿度提高到65%~70% 。四、翻蛋:为使种蛋受热均匀,使胚胎发育正常,必须通过人工或自然翻蛋,从入孵的第二天起,一般2~3小时翻一次,第20天即可停止 。五、照蛋:第一次照蛋为5~7天,主要检查种蛋受精情况 。正常蛋可发现胚胎上的眼点,蛋内颜色发红并带有血丝 。蛋黄扩大,偏于一侧 。无精蛋无任何变化,蛋黄完整,蛋清透明,要及时取出无精蛋 。照蛋次数应根据具体情况进行操作 。主要检查胚胎发育情况,并及时取出死胎蛋 。
岩鹧鸪疾病预防:《要注意消毒》1 )消毒药① 新洁尔灭溶液:用于蛋及用具等消毒,配制成 1 : 1000~l : 2000 的水溶液 。② 紫药水(龙胆紫、甲紫):常用于治疗创伤和溃疡等,配成 1 %~ 3 %的溶液 。③ 来苏儿(煤酚皂溶液):常用于鹧鸪舍、网具和排泄物消毒等,浓度为 3 %~ 5 %的溶液 。若用于洗手,则浓度为 2 %~3 % 。④ 福尔马林( 37 %~40 %甲醛溶液):用作熏蒸消毒 。⑤ 氢氧化钠(烧碱):用作鹧鸪舍、排泄物、环境消毒,一般配成 2 %~ 3 %的溶液 。⑥ 生石灰(氧化钙):用作鹧鸪舍、墙壁、地面排泄物等消毒,常用其 10 %~ 20 %的混悬液,注意随配随用 。⑦ 漂白粉:用作鹧鸪舍、地面排泄物等消毒,一般配成 2 %~ 5 %的混悬液,用时新鲜配制 。⑧ 高锰酸钾溶液:常用于雏鹧鸪肠道消毒、用具消毒及冲洗创伤等,一般配成 0 . 1 %~ 0. 5 %的溶液 。
( 2 )消毒① 环境消毒:鹧鸪舍周围环境每 2~3 个月用火碱液消毒或撒生石灰 1 次;场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口,每 1~2 个月用漂白粉消毒 1 次 。
② 鹧鸪舍消毒:消毒程序大致是:清除、清扫→冲洗→干燥→第一次化学消毒→ 10 %石灰乳粉刷墙壁和天棚→移入已洗净的笼具等设备并维修→第二次化学消毒→干燥→甲醛熏蒸消毒 。清扫、冲洗、消毒要细致认真,一般先顶棚、后墙壁再地面 。从鹧鸪舍远离门口的一边到靠近门口的一边 , 先室内后环境,逐步进行 , 不允许留死角或空白 。清扫出来的粪便、灰尘要集中处理,冲出的污水,使用过的消毒液要排放到下水道中,而不应随便堆置在鹧鸪舍附近,或让其自由漫流,对鹧鸪舍周围造成新的人为的环境污染 。第一次消毒 , 要选择碱性消毒剂,如 1 %~2 %烧碱、 10 %石灰乳 。第二次消毒 , 选择常规浓度的氯制剂、表面活性剂、酚类消毒剂、氧化剂等用高压喷雾器按顺序喷洒 。第三次消毒用甲醛熏蒸,熏蒸时要求鹧鸪舍的湿度 70 %以上 , 温度 10 ℃ 以上 。消毒剂量为每立方米体积用福尔马林 42 毫升加 42 毫升水,再加入 21 克高锰酸钾 。1~2 天后打开门窗 , 通风晾干鹧鸪舍 。各次消毒的间隔要在前一次清洗、消毒干燥后,再进行下一次消毒 。
③ 用具消毒:蛋箱、蛋盘、孵化器、运雏箱可先用 0 . 1 %新洁尔灭或 0 . 2 %~ 0 . 5 %过氧乙酸消毒,然后在密闭的室内于15~ 18 ℃ 温度下,用甲醛熏蒸消毒 5~10小时 。鹧鸪笼先用消毒液喷洒,再用水冲洗,待干燥后再喷洒消毒液 , 最后在密闭室内用甲醛熏蒸消毒 。工作人员的手可用 0 . 2 %新洁尔灭水清洗消毒,忌与肥皂共用 。
④ 饮水消毒:指预先在另外的容器内调制成稀释液,然后放入饮水器或饮水槽让鹧鸪饮用 。此方法可减少水中细菌和病毒的数量(有的消毒剂还可杀死寄生虫卵),从而减少传染病如寄生虫病的发生 。目前 , 经有关部门检验许可使用的消毒剂主要有:氯剂(如漂白粉、次氯酸钠等)、碘剂、溴剂(如氯化溴等)、阳离子与两性离子表面活性剂(如新洁尔灭、百毒杀等) 。
⑤ 带鹧鸪消毒:指在鹧鸪整个饲养期内定期使用有效消毒剂对鹧鸪舍内环境和鹧鸪体表喷雾,以杀灭或减少病原微生物 , 达到预防性消毒的目的 。带鹧鸪消毒要选择高效广谱、无毒无害,腐蚀性小 , 而粘附性较大的消毒药 。
常用带鹧鸪消毒的消毒药使用浓度为:新洁尔灭 ( 0 . 1 % )、百毒杀( 1 : 400 )、过氧乙酸( 0 . 3 % )、次氯酸钠( 0 . 2 %~0 . 3 % )、复合酚(菌毒敌)育雏期 1 : 300 浓度,育成鹧鸪或成年鹧鸪 1 : 250。
带鹧鸪消毒的方法:消毒时使用高压喷雾器,选择 80~100 微米的喷雾粒子,按每立方米空间约15毫升计算,关闭门窗进行。首次鹧鸪的消毒不低于 10 日龄 , 以后每隔 7~10 天 1 次 。发生疫情时可每天 1 次 。每次清粪后带鹧鸪消毒 1 次 。
消毒时应注意事项:鹧鸪舍勤打扫,及时清除粪便、污物及灰尘 , 以免降低消毒质量;喷雾消毒时,喷口不可直射鹧鸪,药液浓度和剂量要掌握准确 , 喷雾程度以地面、墙壁、屋顶均匀湿润和鹧鸪体表稍湿为宜;水温要适当,防止鹧鸪受冻感冒;喷雾过后要开窗通气,使其尽快干燥;鹧鸪舍的温度比平时高 3~4 ℃ ;各类消毒剂交替使用,每月轮换 1 次;鹧鸪群接种弱毒苗前后 3 天内停止喷雾消毒 。
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