把茶砖弄开的方法:
1、首先仍然要强调拆茶的原则,即在确保安全的前提下,尽量保持茶品条索的完整性,避免条索破坏过度,同时又能省时省力 。
2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方(实则相当于上下方同时施压),因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高,不宜作为茶针的下针点 。应该从茶砖的长侧面选择横向下针,更为轻松省力 。
3、一手扶住茶砖,确保拆茶过程茶砖的稳定 。在侧面选择茶叶的缝隙下针,全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制,以防茶针打滑伤人 。
4、一把优质的茶针可以胜任任何型制和紧压程度之紧压茶品的拆茶工作 , 挑选茶针应注意如下几点 。?
①推荐在拆茶时使用钢质茶针 , 市面上许多茶针材质不佳,在面对高紧压度茶品时甚至会有针头卷钝的现象 。
②茶针长度不宜过长,会导致茶针重心过于靠前,茶针操控性不佳 。
③茶针握把型制应该可以确保握持的稳定性,避免因握把型制问题造成施力不便甚至滑手伤人 。
5、在同一条茶叶缝隙上多次下针,在茶砖侧面上撑开一条裂缝 。?
6、茶针向外侧用力,将茶砖拨开 。
7、继续拆茶 , 在原有破坏断面上继续下针 , 如此以茶针之“无厚”而“入有间”,下针便自然是游刃有余了.
8、拆下来的散块,还是推荐用双手向两侧拉开(而不是掰开),如此可更好的保存茶品条索的完整 。
9、将茶叶收拢装入存茶盒中待用,拆茶工作即大功告成 。
注意:在拆茶时多数情况下(比如茶友的日常品饮)并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶 。只需将茶品撬成散块,每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用 。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品,而余下部分又不至于过度醒茶 。
茶砖如何破碎
用茶刀或者茶针从侧面水平插入,然后撬散就行了 。
怎么把砖茶弄碎?
茶店有卖专用的普洱刀,或者用普通的水果刀也成,慢慢的翘开并掰碎,在避光处放置10天左右,装在茶罐场慢慢喝吧 。或者用高温蒸一下,蒸过的沱茶就没那么结实了,然后用手就可以分开了,也要在通风避光的地方晾置几天,就可以泡茶待客了 。
普洱茶茶饼怎么弄碎
用茶刀或者茶针,推荐使用茶针,就是像把锥子一样的那种 。成片撬开,一片片剥离 , 尽量不要弄得太碎,那样会影响泡出来的口感 。
怎样能把茶砖弄碎
从侧面撬 , 好撬一些~有专门的工具卖~可以买一个 。
其实多撬撬就顺手了 。普洱茶喝多少,撬多少,大块的茶砖、茶饼好保存 。
碎了也不要紧一样可以泡的 。
怎么把茶砖弄开?
1、把茶砖垫著包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的 。但是 , 垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶 。2、将普洱茶刀,从茶砖的侧面 , 慢慢插入茶砖 。茶砖的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样,还能把砖包起来,那就这么一点点的弄边上的茶叶 。够量就行 。但这次我们是暴力破坏 , 所以继续 。3、来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力 , 使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶砖里 。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来 , 扎进你的手里 。所以,一定要左右摇晃 , 慢慢 *** 去 。这样,就可以撬开普洱了 。如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了 。如果是比较薄的刀,这个时候就要小心了 。你可以将左右移动的范围加大,像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈) 。或者把1个饼 , 剖成的2个饼 。如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块 。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面 *** 去 , 撬开来 。记?。?越是接近中心,普洱就越是压得紧 。所以,要农村包围城市,慢慢从边上弄开 。把普洱刀插入茶饼,也要小心滑掉 , 戳到手 。每撬下来一块,就试试,是不是可以用手来掰开普洱了 。如果手可以掰了,就放掉凶器 , 用手掰吧 。一般处理成这样的小块就行了,要喝的时候,再掰碎 。如果中间那块实在太硬 , 掰不开 , 就先放著好了~等到你把弄下来的喝完了,它也就松到可以用手来掰了 。反正,一定要胆大心细,不要用蛮劲 。普洱刀虽然不开锋,但是很尖 。
白茶茶饼怎么弄碎图解
在撬茶的时候请从侧面撬,侧面比较松,一层一层的撬开就行了,注意小心别伤到您的手哦
茶砖怎样喝?弄开就成末了
茶砖要用一个钝器(锥子也可以)把茶砖撬成小块,约20克,放入杯中即可,不过冲泡普洱茶要洗茶两次,第三次冲泡的才可以喝 。
朋友给的一块茶砖很硬,请问大家 , 怎样弄碎
有专门弄茶砖的工具 买一个就可以了
朋友给的一块茶砖很硬,请问大家,怎样弄碎?怎样喝?。?
把它竖起来 , 用菜刀按纹理进行切 。
普洱茶茶砖怎么弄开啊
拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用 。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味 。
有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶 。轻搓饼茶的边缘 , 散落的茶叶就够一泡 , 还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰?。?艿玫匠煞志?鹊牟枰?。
对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的 。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了 , 还要一边施力撬动,茶才容易松开 。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难 , 注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形状和工艺的原因 , 有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动 。掌握好茶刀的握法 , 实行撬动原则,基本上没有难开的茶 。
一、使用茶刀撬饼茶
1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。(如图1)
2.稍用点力 , 把茶刀再往茶饼里推进去些 , 这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3.向上用力,把茶饼撬开剥落 。(如图2)
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙 , 一层一层的撬开
5.就这样 , 饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入 。
2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬 。
3. 也可沿沱茶外沿剥撬
【怎么把茶砖弄开?】
4. 沱茶就可以慢慢撬散了
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