【米酒汤圆煮法】
一 制作米酒汤圆的原料： 1.主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓) 。2.辅料：桂花蜂蜜 。二 米酒汤圆的做法： 1. 甜酒和水混合，一起入锅烧开 。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开) 2. 水沸腾后，加入小汤圆 ， 煮至汤圆浮起 。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿 3. 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可 。小叮咛： 1、米酒里还可以加鸡蛋 ， 随自己喜好 。2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养 。
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