茶叶储存的方法有哪些_生活广记

1、干燥贮藏，茶叶吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。因此，茶叶必须干燥（含水量6%以下）后贮存，贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。（石灰与茶叶的容积比为1∶3，即容器内1/3放石灰或木炭， 2/3的地方放茶叶。
2、低温贮藏，将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内，再套塑料袋防潮，放入冰箱，若温度在5℃以下，可贮存一年以上。用这种方法贮藏名茶和花茶最好。由于冰箱内较潮湿，放置各种食品容易串味，因此放置茶叶的容器，必须密封良好。
3、避光贮藏，光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，从而加速茶叶质变。因此，必须避免在强光下贮存茶叶，也要避免用透光材料包装茶叶；如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶，应选茶色者为好。
4、防潮贮藏，防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法，常用的防潮包装材料有聚酯/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等多种。
5、单独贮藏，茶叶具有极强的吸附性能，如与樟脑、汽油放在一起，马上可吸附其气体；因此，茶叶应单独贮藏。即装贮茶叶的容器不得混装其它物品。
“回南天”家庭藏茶如何防潮？茶叶包装盒印刷应充分注意一下几点:
【茶叶储存的方法有哪些】
第一、包装材料预防茶叶陈化变质
茶叶中含有茶多酚、氨基酸、生物碱等物质，这些物质容易收到温湿度和光线氧气的影响。在选择包装材料时这些是必须要考虑到的。同时茶叶中的茶多酚容易发生氧化、聚合反应，在进行茶叶保管时要避免茶多酚的氧化，进而使茶叶变质。
第二、茶叶包装盒材料从经济和卫生这两个方面出发
包装材料选择时既要价格合理，又能够符合国家有关卫生的要求，常用茶叶包装盒的材料很多，如纸、塑料薄膜、金属、陶瓷等。还有一些木、竹等材料也可以用于包装。如保质保鲜、防潮防湿，同时还要考虑防止微生物的进入。
第三、茶叶包装盒印刷需要充分考虑环境因素
首先要注意防潮，茶叶包装盒中防潮是关键。其次茶叶包装盒还要避光。光照会加快茶叶中各个成分的变化，破坏茶的品质。最后环境中的含氧量也是茶叶包装盒的一个重要因素，在选择包装材料时要考虑其阻气性。
茶叶包装盒印刷直接影响着茶叶的质量、我们的身体健康，在印刷的时候，一定要严格把好质量关。
春天来了，全国很多地方开始了春雨，时常一下好几天，在这样的季节里，回南天现象出现了。
这个“回南天”，不仅让人感觉浑身不舒服，更让许多家庭主妇、爱茶之人最为之头疼。家庭主妇得进行家居防潮防病计划；爱茶之人呢，一年到头辛辛苦苦寻来的茶，如果此时储藏不善，影响了茶的外观和品质，那岂不是白费一番功夫了？
为了能让各种茶叶都能平安度过“回南天”，应采取相应的防潮保护措施。但不同品种的茶叶保存方法、防潮措施略有区别，具体要怎么做呢？一起来看看吧。
绿茶
碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心，最好将绿茶真空包装后放在冰箱或冷藏库里保鲜，温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。
绿茶开封后，要注意将茶叶袋口折好，用密封夹扎紧，防止与空气接触，这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。
乌龙茶
在家里存放乌龙茶，需要较高标准的保存环境，要放在通风干燥、避光、密封、没有异味的地方。
清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存，浓香型铁观音则可以常温保存，拆封后的茶叶若需要保存的话最好再包装。
武夷岩茶，家庭保存一般采用罐藏袋藏，也可密封放在冰箱里低温储存，用废旧的热水壶储存效果非常好。
白茶
白茶在保管上比较省心，最简单的储存方法，可以直接将密封好的白茶放在冰箱储存，冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好。也可用罐口密封性好的铁罐、锡罐等容器装好（使用前要将罐罐洗净、干燥，确保无异味，放茶前先在里面放层牛皮纸或白纸），在常温下储存。一般来说，储存环境不高于30摄氏度的话不会影响茶叶的品质，但白茶同样要注意防潮、避光。
储存老白茶，最关键的是茶叶一定要干燥，含水量要低。家用老白茶，可用铝箔袋和塑料袋密封包装两层，再放入陶制的缸内，放置阴凉通风无异味处。
红茶
红茶是经过发酵的茶种，在茶性上比乌龙茶、绿茶稳定，一般情况下，它不需要冷藏。目前家庭贮藏红茶最流行和最常用的方法是用铁听、塑料袋常温储存茶叶，同时要注意防潮、避光。
高档红茶可包裹严密、厚实一些，挤压出袋内的空气，然后放入冰箱冷藏柜中，等到再次取出时，茶叶的色香味基本保持不变。
普洱茶
普洱茶特别忌潮湿，因此，即使是个人少量收藏的普洱茶，也得用干净无异味的密封袋密封装好。有条件的话可以在里面放置干净的木炭或竹炭，炭最好用麻布袋或无纺布袋装好，放置在干燥、通风、无异味的地方。“回南天”湿度大，整件装的普洱茶尽量不要直接放在地面上，也不要贴墙放。单独一饼的可放在木架上面。
黄茶
保存黄茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气，放入冰箱内储存，将含水量控制在7%左右，温度控制在5-6为好，并注意避免茶叶与其他食物一起冷藏，以免其吸附异味。
黄茶中的君山银针茶叶的含水量达到8.8%时，就有可能发霉；达到12%时，如果温度又适宜，就会迅速滋生霉菌，茶叶上会出现霉点。因此，切记应将茶叶放置在防潮、低温避光的环境中储存。
此外，“回南天”期间，门窗一定要紧闭，特别是关闭朝南和东南的窗户，防潮的最重要时段是每天的清晨和晚上。存茶的地点最好不要选在一楼，尽量选在2-3层以上。
防潮除湿还可借助科技手段，比如使用有除湿功能的空调、除湿机。也可适当放一些报纸在储存茶叶的四周。对比较大件的茶叶藏品，可在其上面放一层牛皮，能起到很好的防潮效果。
过了回南天，如果想让茶品通风透气，也要选择时机，待天气干爽、空气清新时，让茶品透透气更合适。