拔丝苹果!
一、跟普通的拔丝苹果步骤差不多:
1、先把苹果洗净 。去皮 。切成均匀大小的块 。2、淀粉加水制成淀粉糊 。3、把苹果裹上一层淀粉糊 。4、锅里放油 , 六成热放入苹果炸制 。炸到金**即可 。5、把油倒出来刷干净锅,放入少许油和白糖 。用小火慢慢熬制 , 看到白糖化开变色 。倒入炸好的苹果快速翻匀即可 。盛入盘中 , 即可享用 。
二、注意点:
1、切成月牙形,这样比较好看~
2、化糖的时候一定要放点食用油~不然不粘 。
3、火候最重要,用油炒糖稀时,一定要掌握好火候,火太旺,糖稀会发暗会焦,当炒到金**时,迅速把苹果块放入,翻炒后快速捞出,这样才能形成拔丝的效果 。
三、番外
1、注意有好的心情时再去做,不然不开心做出来也没有胃口吃 。
2、可以做给丈夫、父母等人吃,好东西要分享 , 才会更加快乐 。
3、是个甜食,可以做起放在冰箱里,随取随食 。
用苹果做好吃的怎么做1.牛奶炖苹果
主要食材:苹果1个、纯牛奶一瓶、冰糖适量 。
苹果炖牛奶的具体做法:
(1)首先把苹果去皮去核后再清洗干净,然后直接把苹果切成小块儿备用 。
(2)接着用不粘锅最好 , 以免牛奶糊锅,把苹果和牛奶放到锅里,牛奶一定要淹过苹果最好,然后再加点清水稀释一下牛奶,接着把冰糖也放进去熬煮,大火烧开以后再煮2-3分钟即可,因为加了清水的,所以一定要煮开才可以哦,以免影响最后成品的口感 。
2.银耳大枣炖苹果
主要食材:苹果1-2个、银耳、枸杞、大枣、冰糖各适量 。
冰糖大枣银耳炖苹果的做法:
(1)首先把苹果去皮去核后再切块儿备用,银耳需要提前泡发,红枣和枸杞也要淘洗干净备用 。
(2)取锅加水,清水一次性可以多加一些,接着把银耳、枸杞和红枣放到锅里,大火煮开以后再关中火慢熬,水开以后再把苹果放进锅里一起熬煮,放了苹果以后即可把适量冰糖也一起放到锅里一起熬煮 。
(3)等到最后银耳熬煮出粘稠的状态的时候即可关火,吃的时候直接盛出食用就好,放冰糖的时候根据自己的口味来适量放就可以了,冰糖一起熬煮出来的味道会更加的可口入味 。
苹果榨汁吃是最好的 , 新鲜又营养 。
还可以做成拔丝苹果 , 还可以做成红酒煮苹果,暖胃的 。
还可以做成各种甜汤,切成块放在里面,加入甜酒也好,雪碧也可以 。
【萍果怎么做好吃】
还可以做成苹果派 , 苹果酱 。
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