【夏天巧克力可以放冰箱吗】

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夏天巧克力可以放冰箱 ， 巧克力中有可可脂 ， 可可脂是一种在20℃以上就会融化的油脂，夏季温度普遍在28度以上 ， 室内温度基本超过了25度 ， 因此夏天巧克力容易出现软化现象，这样的保存环境会影响巧克力的营养价值和食品口感，建议夏天将巧克力放在冰箱低温保存，以稳定巧克力的品质 。

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