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【优质蛋白有哪些】
禽类食物和鱼类食物：在禽类食物里面含有25%的蛋白质，其结构和人体组织类似 ， 利用率很高，比如鹌鹑肉，鸡肉，鸭肉等 。鱼类里面含有20%的蛋白质 ， 鱼中肌肉组织的肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化和吸收，在各种深海鱼类含有大量的蛋白质 。

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