如何选购冷冻棒鱼


如何选购冷冻棒鱼

文章插图
【如何选购冷冻棒鱼】
1、外观:优质的棒鱼外观完整,有透明的黏液,鱼皮光滑、不浑浊,鱼鳞发亮,不掉鳞 。
2、鱼肉:优质的棒鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失 , 无异味 , 肌肉切面有光泽 。
3、气味:优质的棒鱼具有淡水鱼的土腥味 , 无异臭味 。