板蟹和帝王蟹区别
文章插图
生活海域不一样:帝王蟹主要分布在北太平洋的冷水海域;板蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜东海等 。
外形不一样:帝王蟹体表多刺凸起,一对蟹螯,蟹钳中间大,三对腿;板蟹无背刺,体表刺状凸起少,蟹钳大小一致,四对腿,呈淡绿色 。
体重不一样:帝王蟹素有“蟹中之王”的美誉,北方帝王蟹重大5KG以上 , 南方帝王蟹重达2-3KG以上;成年板蟹通常在一公斤以上 。
【板蟹和帝王蟹区别】
味道不一样:帝王蟹生活在寒冷海域,因生长缓慢故蟹味浓郁;板蟹味略次于帝王蟹 。
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