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1、阴凉通风处存放 。猴头菇是生活在湿冷阴暗的山上的一种腐生菌，在购买之后可以将其直接摊贩在阴凉通风处，也可以保存一段时间不变质，但是要注意避免潮湿 。
【猴头菇怎么保存】
2、冰箱冷藏存放 。冰箱冷藏层的温度比较低 ， 可以抑制细菌的繁殖，延长鲜猴头菇的保存时间，还可以保持其鲜度，因此猴头菇置于冰箱冷藏也是一种不错的保存方法 。
3、制成干品保存 。导致猴头菇腐烂变质的原因之一就是其中的水分太高，因此为了延长它的保存时间 ， 可以将它置于阳光底下或者烘干机中干燥再保存，这样可以长时间不变质 。

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