文章插图
1、煎饼果子的最常用的酱，是用甜面酱、辣椒酱、蒜头酱等混合组成的 。这样可以让煎饼吃起来 ， 味道和层次感更为丰富些，还会按食客的要求，调配出任意的口味来 。
2、一般选用甜面酱为主甜面酱以咸，甜为主 ， 并且甜面酱在制作的过程中会有发酵，有自然的香味 。
3、花椒酱是甜面酱的一种，只不过是在制作甜面酱的时候假如花椒发酵 ， 做出的酱有花椒的香味 。
【煎饼果子用的是什么酱】
关于煎饼果子用的是什么酱内容的介绍就到这了 。

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