文章插图
1、泡洗时，先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底 。
2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜 。
3、另外，浸泡蘑菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中 。这样泡洗过的蘑菇不但不牙碜，而且能保持蘑菇的原有香味和营养 。
【泡干蘑菇的技巧有哪些】
4、还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度 。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水 ， 使它发得更快 。

• 玻璃的干油漆怎么去除
• 金秀贤主演的韩剧有哪些
• 家庭路由器的几种使用方法是什么
• 无尽夏绣球花的养殖方法和注意事项
• 便宜又好用的手机有哪些
• 4米的客厅适合多大液晶电视
• 花生芽的种植方法有哪些
• 黄百合的花语与寓意
• 冰箱异味从哪里来的
• 国色天香是什么花