文章插图
1、不建议直接煮熟或蒸熟，主要是因为：肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰 ， 形成了肉纤维与细胞中间的结晶体
2、鱼、虾、鳖、贝等海鲜 ， 由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些 ， 一般能达半年左右，最好在4个月内食用 。
3、鸡、鸭、鹅、鸽等禽肉 ， 保质期比红肉类稍短一些 ， 通常为8~10个月 。猪、牛、羊等红肉 ， 保质期可达10~12个月，其中牛肉性质比猪肉、羊肉稳定 ， 瘦肉又比肥肉保存时间更长一些 。
【冷冻肉可以直接煮吗】
关于冷冻肉是否可以直接煮内容的介绍就到这了 。

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