如何挑选平鱼


如何挑选平鱼

文章插图
1、体表:质量好的平鱼,鳞片紧贴鱼身,鱼体坚挺,有光泽 。质量差的平鱼 , 鳞片松弛易脱落,鱼体光泽少或无光泽 。
2、鱼鳃:质量好的平鱼,揭开鳃盖 , 鳃丝呈紫红色或红色清晰明亮质量差的平鱼,鳃丝呈暗紫色或灰红色,有混浊现象,并有轻微的异味 。
3、鱼眼:质量好的平鱼,眼球饱满,角膜透明 。质量差的平鱼,眼球凹陷,角膜较棍浊 。
4、肌肉:质量好的平鱼,肉质致密 , 手触弹性好 。质量差的平鱼,肉质疏松,手触弹性差 。
【如何挑选平鱼】
(5、性别:雌者体大,肉厚 。雄者体小,肉薄 。