文章插图
1、温水解冻：将鸡腿浸泡在温水中，这样可以比较快速的解冻，但是温水解冻的口感会差一些 。
2、冷水解冻：鸡腿浸泡在冷水中，这样解冻速度会慢一些，但是味道会保存的好一些 。
3、盐水解冻：在水中撒入适量的盐，再把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理 ， 能快速的把肉解冻，而且盐水还能去除肉的腥味 。
4、微波炉解冻：用微波炉解冻可以随时使用，不需要等待 。使用微波炉解冻时，一定要注意使用最低档，先加热两分钟，然后看解冻程度再增加时间，不能偷懒 。
【冻鸡腿怎么快速解冻】
5、食醋解冻：牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去 ， 就可以加快解冻速度了，而且可以去除腥味 。

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