文章插图
1、腊肉煮15-30分钟即可 。
2、切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆 ， 皮朝下肉朝上 ， 一层层码放，最上一层用重物压住 。每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次，再腌4至5天，取出，用绳穿上 ， 吊挂通风处晾至半干 。
3、烟熏：大铁锅内放锯末，上架铁箅子，把晾好的肉置其上，盖上锅盖，然后烧火 。当锯末受热冒烟时停火，肉熏上黄色，其水分已干即成 。
4、蒸制、切片：把制好的腊肉放入温水泡软，刮去黄面，并用软刷刷去肉上的尘土，再用温水洗净，放入容器 ， 上屉用旺火沸水足气蒸约1小时 。下屉晾凉，切片装盘食用 。
【腊肉煮多久能熟】
关于腊肉煮多久能熟的相关内容就介绍到这里了 。

• 绣球老桩发芽到开花需要多久
• 君子兰多久换一次盆土
• 保险贷款多久能下款
• 驾驶证黑名单多久恢复
• 樱桃扦插多久生根
• 普通水泥多久干
• 阿司匹林浇花多久一次
• 山胡椒放冰箱可以放多久
• 红糖姜红枣水怎么煮？
• 可转债的期限为多久